L’Espagne verte! Au bord des côtes atlantiques au nord de Portugal on trouve une Espagne complètement différente. Un paysage souvent montagneux de forêt avec un sol de granit et plusieurs cépages autochtones. L'appellation la plus connue est Rias Baixas, qui borde la côte méridionale de la région. Aujourd’hui différentes appellations se développent à l'intérieur ou l’on trouve des cépages disposant aussi de beaucoup de potentiel. Les merveilleux paysages et la gastronomie composée de crustacés et de coquillages sont très attrayants pour le tourisme. Ici on ne trouve pas de projets de  masse; mais uniquement des viticulteurs et des infrastructures touristiques de petite taille.