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Algunos vinos de Vega Sicilia

Definición Vega Sicilia

La más famosa bodega de España.

Historia Vega Sicilia

La bodega fue fundada por Eloy Lecanda en 1864. A lo largo de su historia ha pertenecido a diferentes familias, pero siempre ha mantenido una personalidad y una clase indiscutibles.

Su historia comienza en 1848, cuando don Toribio Lecanda, de origen vasco, compra al Marqués de Valdueza, que estaba pasando necesidades financieras, una finca de 2000 hectáreas. Cuando el 22 de julio de 1859 don Eloy Lecanda hereda esta finca de su padre decide explotarla: en 1864 trae 18.000 sarmientos de Burdeos (Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot y Pinot Noir). Cuando lo plantó en la Finca Vega Sicilia muchos pensaron que fue un acto de locura. En ese momento, de hecho, los ingresos de la finca Vega Sicilia provienen principalmente de la ganadería , huertos y la producción de cerámica. Cuando la familia Lecanda empieza a tener problemas financieros, entra un nuevo inversor en juego, la familia Herrero. 15 años las tarde Antonio Herrero se haría con el control total de la propiedad. En 1905 Txomin Garramiola se hace cargo de la administración de la finca. Este vasco trabaja propiamente para la bodega riojana Cosme Palacio. Dado los problemas de suministros que supuso la filoxera para sus clientes de Bilbao (Bilbao era el centro nervioso de la época en España en lo que ha vinos se refiere, prinicpalmente de la Rioja) decide alquilarle la finca Vega Sicilia por una duración de 10 años, llegando a un acuerdo en este sentido con los hijos de Antonio Herrero, encargados de la misma desde 1901. Cosme Palacio envia a Txomin como responsable y persona de confianza. Él será el encargado de producir los vinos. El estilo de los vinos que elaborará seguirá la línea de los vinos a los que estan acostumbrados los clientes de Cosme Palacio, el estilo riojano: envejecimientos prolongados en tinas y barricas de madera y embotellado según llega el pedido. A la bodega se la conoce entonces como "Bodegas de Lecanda".

Cuando finaliza el contrato de alquiler en 1915, la bodega vuelve a reintegrarse dentro de la empresa "Hijos de Antonio Herrero",y los tres hermanos Herreros convienen y convencen a Txomin para siga al cargo de la administración de la bodega. Era ya un negocio de prestigio que seguiría produciendo vino. A partir de 1915 pudo Txomin elaborar su propio vino, que no tenia que servir para paliar la escasez de la Rioja como ocurría en Cosme Palacio. Eso supone el nacimiento de Vega Sicilia Unico y de Valbuena.

La familia Herrero se movía entre los circulos de la mas alta aristocracia y de la industria de España. La bodega un negocio deficitario, pero las otras actividades de la Finca compensaban estas pérdidas. Nunca tuvieron la intención de producir un vino para su comercialización. Era un vino que no se podía comprar. Los propietarios de la bodega ofrecen estos vinos como regalo a los buenos amigos de la familia. Así comienza a forjarse la leyenda del vino más exclusivo de España, puesto que no puede adquirirse con dinero, sino con amistad. Si aún asi alguien fuera de su círculo de amistad y contactos quería comprar una botella, pedían un precio practicamente impagable para la época, lo que ayuda a aumentar su prestigio de exclusividad y el mito de ser el vino mas caro de España. Estos vinos tuvieron un gran éxito en toda Europa durante los años 20. En 1933 fallece Txomin, y en 1952 la finca es comprada por Prodes, una sociedad de venta de semillas. No fue algo que entusiasmase a la los hermanos Herrero. Hasta la entrada en escena de Jesus Anadón en 1956, gerente de la firma durante varias décadas hasta su posterior venta a la actual familia.

Esta venta se producen en 1982 a la familia Alvarez, siendo lo mejor que le podía pasar a Vega Sicilia. Esta familia compró Finca Vega Sicilia como inversión. La familia era propietaria del grupo Eulen, una de las empresas mas importantes de España, con actividades dentro del sector de limpieza y de servicios de seguridad, entre otros. Nunca se arrepintieron de la inversion y no han dejado de invertir en este sector. En 1985 Pablo Alvarez toma plena posesión como director general del grupo Vega Sicilia. Desde 1998 el director del equipo técnico es el enólogo Xavier Ausas. Vega Sicilia está mas viva que nunca!

Variedades

La finca tiene un total de 1000 héctareas. De ellas, 250 ha están plantadas con viñas, principalmente de Tinto Fino (200 ha), y el resto se reparte entre Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Respecto a la viticultura, se implantó un sistema meticuloso por el que la producción está limitada a un máximo de 22hl/ha (max. 2kg de uva por cepa). La uva no es recogida si tiene menos de 13 grados de alcohol. Hay 2.200 vides plantadas por hectárea.

Las cepas más viejas se utilizan para la producción de Unico. Las otras para el Valbuena. Este último también contiene más de Merlot que Cabernet Sauvignon, mientras que con el Unico es al contrario.

Terroir

Los suelos son arcilloso-calcáreos, con zonales pardos y una parte aluvial.

El clima es de tipo continental, con influencia atlántica. Las precipitaciones son escasas, con medias anuales que no superan los 500 mm. La insolación alcanza medias anuales de 2.200 horas de sol. La cercania del rio Duero tiene un efecto resfrescante sobre las viñas, gracias al rocio de la mañana.

Elaboración del vino

Vendimia realizada a mano. Para el Valbuena, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, para el Unico en grandes depósitos de roble. La fermentacion maloláctica del Valbuena tiene lugar en grandes depositos de cementos y la del Unico en grandes tinos de madera.

Gran parte de los barriles de madera utilizados en el dominio se fabrican en su propia tonelería, sobre todo las de roble americano. La madera se seca durante al menos 3 años. Una vez que la humedad baja del 12%, comienza el maestro tonelero su trabajo.

La crianza del vino se inicia en enero, primero en tinos y luego en barrica nueva. La duración del proceso de crianza en madera para los Valbuena es de tres años y medio y el Único, un mínimo de siete años. Durante este tiempo, el vino va rotando de barrica nueva a barrica cada vez más usada con el objetivo de conseguir un equilibrio perfecto. Una vez que éste se ha logrado, los vinos reposan de nuevo en grandes depsitos de madera que los prepararán para su posterior embotellado. Tras el embotellado, los vinos descansan en la propiedad en unas instalaciones especialmente climatizadas: el Valbuena descansa en botella un minimo de 1,5 año, el Unico permanece en botella al menos 3 años (y mas los formatos mas grandes).

En Vega Sicilia, no hay que tener prisa para elaborar grandes vinos...

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