Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties


































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen
































































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven








































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK

 

Alles wat U moet weten over vegan wijnen

Is het een trend, modewoord of is het eerder een levensstijl? Een tijdsgeest waarin iedereen steeds bewuster omgaat met zijn eigen gezondheid en deze van onze planeet.

We merken het dagelijks in de voedingsindustrie, maar het heeft ook zijn intrede gedaan in de wijn(dranken)wereld. Persoonlijk is het me sinds kort opgevallen dat meerdere wijnhuizen uit ons gamma gebruik maken van het vegan logo op hun etiket. Hieronder een overzicht van wat, wie en waarom?

"

We zien dat ook hier Albet i Noya weer een pioniersrol speelt!

Vroeger werd er gesproken over witte en rode wijnen, wijnlanden en wijngebieden, mise en bouteille au Château, wijnen voor bij het wild, oesters en asperges of topjaargangen…. Vandaag zijn er enkele termen bijgekomen waarvan het bestaan nog niet bekend was. Deze termen hebben bewezen dat het geen trend is maar dat er wereldwijd een markt voor bestaat. Biologische, biodynamische en natuurwijnen hebben er nog een bondgenoot bijgekregen en dat zijn de 'vegan wijnen'. Wie weet wat er ons nog allemaal te wachten staat in de wondere wereld van het vergiste druivensap….post coronawijnen?

Wat maakt een wijn 'vegan'?

Kort door de bocht samengevat is een vegan wijn een wijn waarbij er tijdens het productieproces geen aanraking is geweest of gebruik werd gemaakt van dierlijke producten of preparaten. Noch werd er gebruik gemaakt van dieren tijdens de teelt van de druiven. Het is niet zo dat een bio, biodynamische of natuurwijn in se ook vegan is.

  1. In een biodynamische wijngaard kunnen er dierlijke preparaten gebruikt worden zoals koeienhoorn en koeienmest.
  2. Geen gebruik van dieren in de wijngaarden voor het ploegen of dragen van wijnkorven etc.
  3. Bij het klaren van de wijn kan er gebruik gemaakt worden van eiwit, vislijm, gelatine of caseïne (een melkeiwit).

Het is vooral bij het klaren van de wijn dat er veel wijnhuizen andere technieken beginnen te gebruiken of helemaal geen klaring doen naast de natuurlijke stabilisatie. Het klaren met bovenstaande dierlijke producten maakt het de wijnbouwer iets makkelijker en zorgt ervoor dat het proces sneller en gecontroleerd kan gebeuren. Bentoniet (kleiachtig mineraal) en kalksteen kunnen natuurlijke vervangers zijn bij de klaring van de wijn voor dierlijke klaringsmiddelen. Het hoeft wetgevingstechnisch niet op het etiket vermeld te worden of een wijn al dan niet geklaard is met dierlijke hulpmiddelen.

Wijnhuizen die biodynamische of natuurwijnen vinifiëren staan dichter bij de minimum interventie filosofie alsook het gebruik van plantaardige producten. Dan is de stap ook snel gezet om ook vegan wijnbouw toe te passen zodat de wijn 100% plantaardig is. Nog verder dan enkel de wijnbouw is deze manier van werken ook minder schadelijk voor het milieu, wat meegenomen is.

Hoe herken ik vegan wijn?

Niet elke wijnproducent vermeldt op het etiket of zijn wijn vegan is. Er gaat een enorm papierwerk aan vooraf om het logo te mogen vermelden op het etiket. Het keurmerk is vaak een V-label of soms ook wel de zonnebloem die voor vegan producten wordt gebruikt. Of je wijn vegan is of niet vind je dus niet steeds terug op het label, omdat het voor wijnbouwers vaak te veel papierwerk is om de wijn te laten certificeren. We zien dat ook hier Albet i Noya weer een pioniersrol speelt!

Wil u graag kennismaken met onze vegan wijnen?

Wij hebben voor u een lente vegan pack samengesteld met 5 van onze vegan wijnen.

12 flessen: 2 flessen bubbels, 6 witte, 2 rode en 2 rosé

Normale prijs + levering: 173,72 euro

Promoprijs met gratis levering : 149,99 euro

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.