D.O.P. Tierra de Terrerazo

Een nog totaal onbekende appellatie, want op de kaart gezet door één man: Toni Sarrion van domein Mustiguillo.

Zijn domein heeft een appellatiestatus op zich, een mogelijkheid die wordt gegeven sinds 2003 met de creatie van de D.O. Vinos de Pago, d.w.z. wijnen van één bepaald domein. Indien een domein bepaalde karakteristieken heeft die uniek zijn, kan er na een overgangsperiode van een aantal jaar een eigen appellatie aan worden toegekend. Toni Sarrion heeft deze stap gezet met zijn domein Mustiguillo.

In feite ligt hij met zijn domein binnen de appellatie Utiel-Requena, een appellatie die vooral verantwoordelijk is voor massawijnen zonder veel betekenis. Hij wou echter niet de slechte naam van dit wijngebied en toen hij zijn domein opstartte, weigerde hij doelbewust om zijn wijnen op de markt te brengen onder deze appellatie.

Nochtans is het een regio met veel potentieel. De wijngaarden liggen meestal in de vlakte op een hoogte van ongeveer 800 meter, zodat er meer continentale invloeden zijn dan mediterrane. Het gebied ligt in het binnenland van Valencia en de voornaamste druif is Bobal.