Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties

































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen






























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven






































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK

Xavi Buil en zijn Giné Giné

Het was in de zomer van 1996. Ik was net op bezoek bij Carles en Mariona van Clos de l’Obac/Miserere in Gratallops. Priorat stond nog in de kinderschoenen. De pioniersjaren voor de befaamde “Clos-wijnen”. Ik was toen zelf net 25 geworden en ze wilden me absoluut voorstellen aan jonge kerel van mijn leeftijd.

Dat bleek Xavi te zijn, net een jaartje jonger dan ik zelf. Xavi had zijn roots in de Priorat. Zijn grootvader was Joan Giné, president van de coöperatieve van Falset in de jaren 50 en 60. Hij was ook oprichter van de eerste oenologische school van Catalunya, in Falset. Zijn vader is op zijn beurt voorzitter geweest van de regio Priorat in de Generalitat de Catalunya.

Xavi is dus een geboren en getogen “Prioratí”. Xavi was toen net afgestudeerd en maakte wijnen op zeer kleine schaal met de hulp van de plaatselijke coöperatieve in Gratallops. En ik verkocht toen nog op zeer kleine schaal, dus dat ging goed samen! De eerste palet Giné Giné kwam dus naar België. Sindsdien zijn zij een vaste waarde in ons gamma.

Merchandising pionier

De grote versnelling kwam er echter rond 2005. Tot dan had hij altijd samengewerkt met de coöperatieve voor de praktische zaken als botteling en opslag. Hij had echter al een hele tijd grote plannen en besloot om met een vennoot in zee te gaan om zijn eigen wijndomein te hebben. Xavi had ook al de modellen gezien in Napa Valley: een echte wine-shop met tastings, verkoop van t-shirts, koffiemokken en een hele merchandising van het domein. Hij was daarmee pionier in de Priorat.

Vandaag is zijn shop nog steeds één van de voorbeelden in Spanje. Intussen had zijn vrouw, Anna, ook haar eigen project gelanceerd: dat werd Priorat Natur, vandaag nog steeds onze hoofdleverancier voor top olijfolies en voor Catalaanse delicatessen (verkrijgbaar bij La Buena Tierra!).

Intussen heeft hij op het domein, bovenaan, met zicht op de bergen en wijngaarden, ook een prachtig restaurant en 3 hotelkamers. De cirkel is rond…

 

Think Global Wines is very pleased to announce the October 2021 Wine and Spirits Magazine gave

95 points – Giné Giné 2018

“A wine like Giné Giné benefits from blind tasting, especially if the purpose of that tasting is to find wines, regardless of price, that speak of their origin. Everything about this wine is pure Priorat: It’s half garnacha and half carignan, all of it grown in llicorella soils by the Giné family, long-time farmers in Gratallops with 200 acres of vines, who made this blend as their first wine in 1996. They ferment the fruit from individual parcels as whole berries in stainless steel without added yeasts, take it through malolactic in barrels, then blend and return it to stainless steel for aging. Their 2018 is black mineral juice: It tastes as if there were a gash cut in the Priorat hills and blackcurrant juice came welling out of the schist. Give it a day of air and the wine’s delicacy begins to shine, layered in sunny fruit and herbs, hard to resist.”

Bestel snel uw fles Giné Giné 2018 want we zitten aan de laatste 300 Flessen!

Giné Giné
Catalunya
Buil i Giné
D.O.Q. Priorat
€ 15,52
€ 12,83 excl. BTW
Voeg toe aan mandje Detailfiche

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.