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Semana Roda – diners de dégustation

Lundi 4 février : Jos Theys Boerderij (Holsbeek)

Mardi 5 février : The Winery Boitsfort (Watermael-Boitsfort)

Mercredi 6 février : Brabohoeve (Schilde)

Juedi 7 février : Pur Boeuf (Berlare)

Lundi 4 février: Jos Theys Boerderij

Acceuil: 19u
Prix: 88€/pers (tous inclus)

Jos Theys Boerderij
Sluisbeekstraat 9
3220 Kortrijk-Dutsel (Holsbeek)

Réservations : www.jostheys.be/reserveer of boerderij@jostheys.be of 016 62 35 25

Chips, Nootham, vinaigrette van kalfsfilet
Classic Penedès, Albet i Noya, Brut Reserva 2016
-
Carpaccio van Junior Beef
Sela 2015, DOC Rioja
-
Fricassee van kalf
Roda Reserva 2014, DOC Rioja
Corimbo 2014, DO Ribera del Duero
-
Buffet van prime filet junior beef en jt kalf met bintjes aardappel en salade buffet
Roda I 2012, DOC Rioja
Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero
-
Dessert buffet met onze fameuze Dame Blanche, tiramisu en chocomousse
Maragogype koffie en onze beroemde appelcake 

 

 

 

 

Mardi 5 février: Winery Boitsfort (Watermael-Boitsfort)

Acceuil: 19u30 tot 21u30
Prix: 20€/pers.

Réservations: michel@winery.be

Votre réservation est confirmée après paiement de 20 euro sur le compte suivant : BE12 0689 0665 5892 en communiquant “dégustation 5 février”

 

5 vins en dégustation + charcuterie

  • Sela 2015, DOC Rioja
  • Roda Reserva 2014, DOC Rioja
  • Roda I Reserva 2012, DOC Rioja
  • Corimbo 2014, DO Ribera del Duero
  • Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero

 

 

 

 

Mercredi 6 février: Brabohoeve (Schilde)

Accueil: 19u
Prix: 99€/pers.

Réservations : www.brabohoeve.be / info@brabohoeve.be / 03 430 94 95

Brabohoeve
Noorderlaan 27
2970 Schilde

 

Menu à 99€:

Garnaalkroket
Sela 2015, DOC Rioja
-
Pasta met truffel
Roda reserva 2014, DOC Rioja
Corimbo 2014, DO Ribera del Duero
-
Holstein Ribeye
Roda I Reserva 2012, DOC Rioja
Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero

Ou

Manger à la carte avec l’assortiment complet de Roda/Corimbo par verre ou par bouteille 

 

 

 

 

Jeudi 7 février: Pur Boeuf (Berlare)

Accueil: 19u
Prix: 129€/pers.

Réservations : info@restaurantdesnoeck.be of 09 367 84 24

Pur Boeuf
Donklaan 93A
9290 Berlare
www.purboeuf.be

 

Amuse
Gramona, Cava Imperial Gran reserva Brut 2013
-
Terrine foie gras – ossenstaart gebrand
Sela 2015, DOC Rioja
-
Kalfszwezerik – gelakt buikspek – truffelrisotto
Roda Reserva 2014, DOC Rioja
Corimbo 2014, DO Ribera del Duero

-
Côte à l’os, wit blauw gerijpt
Roda I reserva 2012, DOC Rioja
Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero

-
Kaasbordje
Ximénez-Spinola, Old Harvest
-
Koffie en mignardises

 

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