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Arancha, responsable d’exportation des domaines Roda (Rioja) et La Horra (Ribera del Duero), sera avec nous en Belgique pendant la semaine du 4 février. De lundi 4 jusqu’à jeudi 7 février elle organisera chaque jour un dîner de dégustations dans un autre restaurant.
Semana Roda – diners de dégustation
Lundi 4 février : Jos Theys Boerderij (Holsbeek)
Mardi 5 février : The Winery Boitsfort (Watermael-Boitsfort)
Mercredi 6 février : Brabohoeve (Schilde)
Juedi 7 février : Pur Boeuf (Berlare)
Acceuil: 19u Prix: 88€/pers (tous inclus)
Jos Theys Boerderij Sluisbeekstraat 9 3220 Kortrijk-Dutsel (Holsbeek)
Réservations : www.jostheys.be/reserveer of boerderij@jostheys.be of 016 62 35 25
Chips, Nootham, vinaigrette van kalfsfilet Classic Penedès, Albet i Noya, Brut Reserva 2016 - Carpaccio van Junior Beef Sela 2015, DOC Rioja - Fricassee van kalf Roda Reserva 2014, DOC Rioja Corimbo 2014, DO Ribera del Duero - Buffet van prime filet junior beef en jt kalf met bintjes aardappel en salade buffet Roda I 2012, DOC Rioja Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero - Dessert buffet met onze fameuze Dame Blanche, tiramisu en chocomousse Maragogype koffie en onze beroemde appelcake
Acceuil: 19u30 tot 21u30 Prix: 20€/pers.
Réservations: michel@winery.be
Votre réservation est confirmée après paiement de 20 euro sur le compte suivant : BE12 0689 0665 5892 en communiquant “dégustation 5 février”
5 vins en dégustation + charcuterie
Accueil: 19u Prix: 99€/pers.
Réservations : www.brabohoeve.be / info@brabohoeve.be / 03 430 94 95
Brabohoeve Noorderlaan 27 2970 Schilde
Menu à 99€:
Garnaalkroket Sela 2015, DOC Rioja - Pasta met truffel Roda reserva 2014, DOC Rioja Corimbo 2014, DO Ribera del Duero - Holstein Ribeye Roda I Reserva 2012, DOC Rioja Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero
Ou
Manger à la carte avec l’assortiment complet de Roda/Corimbo par verre ou par bouteille
Accueil: 19u Prix: 129€/pers.
Réservations : info@restaurantdesnoeck.be of 09 367 84 24
Pur Boeuf Donklaan 93A 9290 Berlare www.purboeuf.be
Amuse Gramona, Cava Imperial Gran reserva Brut 2013 - Terrine foie gras – ossenstaart gebrand Sela 2015, DOC Rioja - Kalfszwezerik – gelakt buikspek – truffelrisotto Roda Reserva 2014, DOC Rioja Corimbo 2014, DO Ribera del Duero - Côte à l’os, wit blauw gerijpt Roda I reserva 2012, DOC Rioja Corimbo I 2012, DO Ribera del Duero - Kaasbordje Ximénez-Spinola, Old Harvest - Koffie en mignardises
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