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Appellations

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BierzoMontilla-MorilesTacoronte-Acentejo
Brandy de JerezMontsantTerra Alta
CalatayudPenedèsTierra de Terrerazo
Campo de BorjaPlà i LlevantToro
CariñenaPrioratValdeorras
CatalunyaRias BaixasValencia
CavaRibeira Sacravi de varietal
Costers del SegreRibeiroVino de la Tierra de Castilla
El HierroRibera del DueroVino de la Tierra de Castilla y Leon
Islas CanariasRiojaVino de la Tierra de Extremadura
Jerez-Xérès-SherryRuedaVino de la Tierra de Mallorca
MalagaSierra de GredosVinos de Madrid
MéntridaSierras de MálagaYcoden-Daute-Isora
MonterreiSiurana

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Vin rouge

élégant, fin, complex
puissant, élégant, complex, riche, vin de garde
souple, fruité, rond, fin

Vin blanc

complex, minéral, élégant
frais, fruité, sec, léger
riche, intense, gastronomique

Vin moëlleux

finesse, belle acidité
riche, moëlleux, nectar
rouge, vineux

Vin rosé

léger, fin
rich, avec du corps

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Domaines

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Abel MendozaComando GMas d'en Gil
Acústic CellerCoravinMas Igneus
Albet i NoyaCosters del SiuranaMediterranean Premium Spirits
AlgueiraDaniel Landi ViticultorMesquida i Mora
AliónDescendientes de J. PalaciosMustiguillo
Anima NegraDominio de PingusPazo de Señorans
Artiga FustelElias MoraPintia
Autòcton CellerEnric SolerPriorat Natur
AxialErmita de San LorenzoQuinta da Muradella
Bodegas Artevino (Orben)Fernando Remírez de GanuzaRafael Palacios
Bodegas BentomizFinca VillacrecesRosta
Bodegas La Horra (Roda)Forjas del SalnésRoura
Bodegas LiciniaGramonaSolar de Urbezo
Bodegas Lopez MorenasGutiérrez ColosíaTanajara
Bodegas ReyesHablaTerroir al Limit
Bodegas RodaHermanos Pérez PascuasToro Albalá
Bodegas RomanJané VenturaTorre de Barreda
Buil i GinéJavier San PedroVall Llach
Castro CandazJavier Sanz ViticultorVega Sicilia
Castro VentosaJiménez-LandiVega Sicilia & Benjamin de Rothschild
Cava DamiaJosé ParienteVetus
Celler Bàrbara ForésJosep Maria CastilloVictoria Ordóñez
Celler del RoureLa Buena VidaViña Mein
Celler Joan d'AngueraLa Vizcaina (Raúl Pérez)Viñatigo
Celler Nin OrtizMáquina & TablaViñedos de Raúl Perez
Cellers Augustus-ForumMarqués de ValduezaXiménez-Spínola
CérvolesMas de les PereresZalto Glasmanufaktur

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Raisins

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AirénIncrocio di ManzoniPinot Gris
Albarello (Brancellao)LadoPinot Noir
AlbariñoLoureiraPremsal
Alicante BouchetMacabeuPremsal Blanc
ArbequinaMalbecRomé
BabosoMalvasiaRoussanne
Bastardo (Merenzao)Malvasia de SitgesRoyal
BelatMandoSauvignon blanc
BobalMantonegroSouson
Cabernet FrancManzanillaSubirat Parent
Cabernet SauvignonMarina RionSumoll
CaiñoMarmajueloSyrah
Caiño RedondoMarsanneTempranillo
CaladocMenciaTempranillo Blanco
CalletMerenzao (Bastardo)Tinta de Toro
CariñenaMerlotTinta del Pais
Carinyena blancaMersegueraTintilla
ChardonnayMonastrellTinto Fino
Chenin BlancMonstruosa de MonterreiTintorera
Doña BlancaMorenilloTorrontés
EspadeiroMoriscaTreixadura
FargaMoscatelTrepat
FogoneuMoscatel de AlejandriaUll de Llebre
FurmintMoscatel de FrontignacUllastre
GarnachaMouratonValenciana
Garnacha grisNegramollVerdejo
GarnatxaNegredaVerdejo Malcorta
Garnatxa blancaPalominoVerdello
Garnatxa RojaPan y CarneVerdil
GewürztraminerPansalVidal
GiròParelladaVijariego blanco
GodelloPedro XimenezVijariego Tinto
GracianoPetit MansengViognier
Gran NegroPetit VerdotViura/Macabeu/Macabeo
GualPicualXarel.lo
HojiblancaPinot BlancXarel.lo Vermell

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Plats

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Poisson

poisson de mer (maigre)
poisson de rivière (gras)
poisson de rivière (maigre)
poisson d'eau salée (gras)

Crustacés et mollusques

coquilles
coûteaux
homard
langoustine
les huitres
moules
palourdes
pasta
scampi/gamba

Viande

cerf/chevreuil (gibier)
faisant/perdrix (gibier)
Jamón Ibérico (charcuterie)
lamsvlees
lièvre (gibier)
poulet/dinde (volaille)
veau
viande de boeuf
viande de porc

Dessert

chocolat (blanc)
chocolat (lait)
chocolat (noir)
dessert de fruits
fromages bleus
fromages doux
fromages durs
geitenkaas
noten
pâtisserie

Apéro

apéro
digestief

Préparation

à la vapeur
au grill
cuisine asiatique
cuisine méditerranéenne
cuit au four ou à la poêle
poché
préparation froide
ragoût

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Grande dégustation d'automne

Dégustez les meilleurs vins d'Espagne lors de notre dégustation d'automne.

Samedi 14 octobre de 14 h à 20h
Dimanche 15 octobre de 13 h à 19h
Lundi 16 octobre de 14 h à 20 h

€5 entrée restituée par achat de €200.

Vous êtes déjà occupé ce week-end et souhaitez profiter des conditions de dégustation?
Pas de problème: du 1er octobre à une semaine après notre dégustation, vous pouvez également commander par mail ou par téléphone de notre liste de dégustation.

En présence des domaines suivants:

Anima Negra	Licinia
Mas d'en Gil	Clos de l'Obac
Nunci	Mas Igneus
Augustus	Roda
Remírez de Ganuza	Corimbo
Viña Pedrosa	Solar de Urbezo
Elias Mora	Victoria Ordoñez
Axial	Forjas del Salnés
Gutiérrez Colosía	Vall Llach
Vega Sicilia

Bienvenue!

Invitation dégustation d'automne 2017 Download (2,58 MB) »

Liste de dégustation Octobre 2017 Download (1,11 MB) »

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