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Campo de BorjaPenedèsTierra de Terrerazo
CariñenaPlà i LlevantToro
CatalunyaPrioratValdeorras
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Costers del SegreRibeiroVino de la Tierra de Castilla
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Jerez-Xérès-SherryRuedaVino de la Tierra de Mallorca
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frais, fruité, sec, léger
riche, intense, gastronomique

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finesse, belle acidité
riche, moëlleux, nectar
rouge, vineux

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léger, fin
rich, avec du corps

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Abel MendozaCosters del SiuranaMas Igneus
Acústic CellerDaniel Landi ViticultorMediterranean Premium Spirits
Albet i NoyaDescendientes de J. PalaciosMesquida i Mora
AlgueiraDominio de PingusMustiguillo
AliónElias MoraPazo de Señorans
Anima NegraEnric SolerPintia
Artiga FustelErmita de San LorenzoPrieto Pariente
ArtukeFernando Remírez de GanuzaPriorat Natur
Autòcton CellerFinca VillacrecesQuinta da Muradella
AxialForjas del SalnésRafael Palacios
Bodegas Artevino (Orben)GramonaRosta
Bodegas BentomizGutiérrez ColosíaRoura
Bodegas La Horra (Roda)HablaSolar de Urbezo
Bodegas LiciniaHermanos Pérez PascuasTanajara
Bodegas RodaJané VenturaTeófilo Reyes
Bodegas RomanJavi Revert ViticultorTerroir al Limit
Buil i GinéJavier San PedroToro Albalá
Castro CandazJavier Sanz ViticultorTorre de Barreda
Castro VentosaJiménez-LandiVall Llach
Cava DamiaJosé ParienteVega Sicilia
Celler Bàrbara ForésJosep Maria CastilloVega Sicilia & Benjamin de Rothschild
Celler del RoureLa Buena VidaVetus
Celler Joan d'AngueraLa PintadaVictoria Ordóñez
Celler Nin OrtizLa Vizcaina (Raúl Pérez)Viña Mein
Cellers Augustus-ForumMáquina & TablaViñatigo
CérvolesMarqués de ValduezaViñedos de Raúl Perez
Comando GMas de les PereresXiménez-Spínola
CoravinMas d'en GilZalto Glasmanufaktur Abel Mendoza
Acústic Celler
Albet i Noya
Algueira
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Artiga Fustel
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AlbilloLoureiraRomé
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ArcosMalvasia de SitgesSauvignon blanc
BabosoMandoSouson
Bastardo (Merenzao)MantonegroSubirat Parent
BelatManzanillaSumoll
BobalMarina RionSyrah
Brancellao (Albarello)MarmajueloTempranillo
Cabernet FrancMarsanneTempranillo Blanco
Cabernet SauvignonMenciaTinta de Toro
CaiñoMerenzao (Bastardo)Tinta del Pais
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CaladocMersegueraTinto Fino
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CariñenaMonstruosa de MonterreiTorrontés
Carinyena blancaMontanegaTortosí
ChardonnayMorenilloTreixadura
Chenin BlancMoriscaTrepadell
Doña BlancaMoscatelTrepat
EspadeiroMoscatel de AlejandriaUll de Llebre
FargaMoscatel de FrontignacUllastre
FogoneuMoscatel de Grano MenudoValenciana
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GarnachaNegramollVerdejo Malcorta
Garnacha grisNegredaVerdello
GarnatxaPalominoVerdil
Garnatxa blancaPan y CarneVidal
Garnatxa RojaPansalVijariego blanco
GewürztraminerParelladaVijariego Tinto
GiròPedro XimenezViognier
GodelloPetit MansengViura/Macabeu/Macabeo
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Gran NegroPicualXarel.lo Vermell
GualPinot BlancZéta Airén
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Albariño
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Albillo
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Girò
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Graciano
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Poisson

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poisson de rivière (maigre)
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Crustacés et mollusques

coquilles
coûteaux
homard
langoustine
les huitres
moules
palourdes
pasta
scampi/gamba

Viande

cerf/chevreuil (gibier)
faisant/perdrix (gibier)
Jamón Ibérico (charcuterie)
lamsvlees
lièvre (gibier)
poulet/dinde (volaille)
veau
viande de boeuf
viande de porc

Dessert

chocolat (blanc)
chocolat (lait)
chocolat (noir)
dessert de fruits
fromages bleus
fromages doux
fromages durs
geitenkaas
noten
pâtisserie

Apéro

apéro
digestief

Préparation

à la vapeur
au grill
cuisine asiatique
cuisine méditerranéenne
cuit au four ou à la poêle
poché
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ragoût

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La semaine Mustiguillo: du 10 au 14 septembre 2018

Rafael Soto, le responsable du domaine Mustiguillo, est en Belgique!

Rafael Soto, le manager du domaine Mustiguillo, sera chez nous du lundi 10 au vendredi 14 septembre! Nous faisons donc une semaine complète 'Mustiguillo'. Chaque jour, Rafa sera présent lors de dîners de dégustation dans toute la Belgique!

CONSEIL: Suivez le hashtag #mustiguilloweek sur Instagram. Ainsi, vous restez informés de toutes les mises à jour.

Dîners de dégustation:

Lundi 10/09 - Butcher 's Son, Anvers
Mardi 11/09 - Taratata, Hasselt
Mercredi 12/09 - Bonte B, Bruges
Jeudi 13/09 - Les coudes sur la table, Embourg

Vous pouvez vous enregistrer via le restaurant même. Bientôt, nous annoncerons toutes les informations sur les dîners de dégustation avec Rafael Soto!

Le domaine Mustiguillo

Toni Sarrión a commencé l'appellation «Tierra de Terrerazo» à la fin des années 90. Actuellement, toute la famille fait partie de ce project magnifique. Mustiguillo élabore des vins authentiques et firmes, mais aussi avec une élégance insolite pour le Bobal, en plus avec un très bon rapport qualité / prix. Ce n'était pas toujours si évident ...

Pour plus d'informations sur le domaine Mustiguillo, vous pouvez aller ici.

Mestizaje Blanco 2017, 75 cl.

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

12,54 €

10,36 € hors TVA

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Mestizaje 2016, 75 cl.

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

13,37 €

11,05 € hors TVA

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