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CatalunyaPrioratValdeorras
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riche, moëlleux, nectar
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rich, avec du corps

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Abel MendozaCoravinMas d'en Gil
Acústic CellerCosters del SiuranaMas Igneus
Albet i NoyaDaniel Landi ViticultorMediterranean Premium Spirits
AlgueiraDescendientes de J. PalaciosMesquida i Mora
AliónDominio de PingusMustiguillo
Anima NegraElias MoraPazo de Señorans
Artiga FustelEnric SolerPintia
ArtukeErmita de San LorenzoPrieto Pariente
Autòcton CellerFernando Remírez de GanuzaPriorat Natur
AxialFinca VillacrecesQuinta da Muradella
Bodegas Artevino (Orben)Forjas del SalnésRafael Palacios
Bodegas BentomizGramonaRosta
Bodegas La Horra (Roda)Gutiérrez ColosíaRoura
Bodegas LiciniaHablaSolar de Urbezo
Bodegas ReyesHermanos Pérez PascuasTanajara
Bodegas RodaJané VenturaTerroir al Limit
Bodegas RomanJavi Revert ViticultorToro Albalá
Buil i GinéJavier San PedroTorre de Barreda
Castro CandazJavier Sanz ViticultorVall Llach
Castro VentosaJiménez-LandiVega Sicilia
Cava DamiaJosé ParienteVega Sicilia & Benjamin de Rothschild
Celler Bàrbara ForésJosep Maria CastilloVetus
Celler del RoureLa Buena VidaVictoria Ordóñez
Celler Joan d'AngueraLa PintadaViña Mein
Celler Nin OrtizLa Vizcaina (Raúl Pérez)Viñatigo
Cellers Augustus-ForumMáquina & TablaViñedos de Raúl Perez
CérvolesMarqués de ValduezaXiménez-Spínola
Comando GMas de les PereresZalto Glasmanufaktur Abel Mendoza
Acústic Celler
Albet i Noya
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AlbilloLoureiraRoussanne
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BabosoMandoSubirat Parent
Bastardo (Merenzao)MantonegroSumoll
BelatManzanillaSyrah
BobalMarina RionTempranillo
Brancellao (Albarello)MarmajueloTempranillo Blanco
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ChardonnayMorenilloTrepadell
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Doña BlancaMoscatelUll de Llebre
EspadeiroMoscatel de AlejandriaUllastre
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FurmintNegramollVerdejo Malcorta
GarnachaNegredaVerdello
Garnacha grisPalominoVerdil
GarnatxaPan y CarneVidal
Garnatxa blancaPansalVijariego blanco
Garnatxa RojaParelladaVijariego Tinto
GewürztraminerPedro XimenezViognier
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GodelloPetit VerdotXarel.lo
GracianoPicualXarel.lo Vermell
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GualPinot Gris Airén
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Girò
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Poisson

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poisson de rivière (maigre)
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Crustacés et mollusques

coquilles
coûteaux
homard
langoustine
les huitres
moules
palourdes
pasta
scampi/gamba

Viande

cerf/chevreuil (gibier)
faisant/perdrix (gibier)
Jamón Ibérico (charcuterie)
lamsvlees
lièvre (gibier)
poulet/dinde (volaille)
veau
viande de boeuf
viande de porc

Dessert

chocolat (blanc)
chocolat (lait)
chocolat (noir)
dessert de fruits
fromages bleus
fromages doux
fromages durs
geitenkaas
noten
pâtisserie

Apéro

apéro
digestief

Préparation

à la vapeur
au grill
cuisine asiatique
cuisine méditerranéenne
cuit au four ou à la poêle
poché
préparation froide
ragoût

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La semaine Mustiguillo: du 10 au 14 septembre 2018

Rafael Soto, le responsable du domaine Mustiguillo, est en Belgique!

Rafael Soto, le manager du domaine Mustiguillo, sera chez nous du lundi 10 au vendredi 14 septembre! Nous faisons donc une semaine complète 'Mustiguillo'. Chaque jour, Rafa sera présent lors de dîners de dégustation dans toute la Belgique!

CONSEIL: Suivez le hashtag #mustiguilloweek sur Instagram. Ainsi, vous restez informés de toutes les mises à jour.

Dîners de dégustation:

Lundi 10/09 - Butcher 's Son, Anvers
Mardi 11/09 - Taratata, Hasselt
Mercredi 12/09 - Bonte B, Bruges
Jeudi 13/09 - Les coudes sur la table, Embourg

Vous pouvez vous enregistrer via le restaurant même. Bientôt, nous annoncerons toutes les informations sur les dîners de dégustation avec Rafael Soto!

Le domaine Mustiguillo

Toni Sarrión a commencé l'appellation «Tierra de Terrerazo» à la fin des années 90. Actuellement, toute la famille fait partie de ce project magnifique. Mustiguillo élabore des vins authentiques et firmes, mais aussi avec une élégance insolite pour le Bobal, en plus avec un très bon rapport qualité / prix. Ce n'était pas toujours si évident ...

Pour plus d'informations sur le domaine Mustiguillo, vous pouvez aller ici.

Mestizaje Blanco 2017, 75 cl.

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

12,54 €

10,36 € hors TVA

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Mestizaje 2016, 75 cl.

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

13,37 €

11,05 € hors TVA

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Finca Terrerazo 2015, 75 cl.

Levante

Mustiguillo

D.O.P. Tierra de Terrerazo

27,00 €

22,31 € hors TVA

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