Tastingdiner Vega Sicilia

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Abel MendozaDaniel Landi ViticultorMesquida i Mora
Acústic CellerDescendientes de J. PalaciosMustiguillo
Albet i NoyaDominio de PingusPazo de Señorans
AlgueiraElias MoraPintia
AliónEnric SolerPrieto Pariente
Anima NegraEnvínatePriorat Natur
Artiga FustelErmita de San LorenzoQuinta da Muradella
ArtukeFinca VillacrecesRafael Palacios
Autòcton CellerForjas del SalnésRemírez de Ganuza
AxialGramonaRosta
Bodegas Artevino (Orben)Gutiérrez ColosíaRoura
Bodegas BentomizHablaSepideh Sedaghatnia
Bodegas GratiasHermanos Pérez PascuasSolar de Urbezo
Bodegas La Horra (Roda)Jané VenturaTanajara
Bodegas LiciniaJavi Revert ViticultorTeófilo Reyes
Bodegas RodaJavier San PedroTerroir al Limit
Bodegas RomanJavier Sanz ViticultorThe Sadie Family Wines
Buil i GinéJiménez-LandiToro Albalá
Castro CandazJosé ParienteTorre de Barreda
Castro VentosaJosep Maria CastilloVall Llach
Cava DamiaLa Buena VidaVega Sicilia
Celler Bàrbara ForésLa PintadaVega Sicilia & Benjamin de Rothschild
Celler del RoureLa Vizcaina (Raúl Pérez)Verum
Celler Joan d'AngueraMáquina & TablaVetus
Celler Nin OrtizMarqués de ValduezaVictoria Ordóñez
Cellers Augustus-ForumMas de les PereresViñatigo
CérvolesMas d'en GilViñedos de Raúl Perez
Clos de l'ObacMas IgneusXiménez-Spínola
Comando GMediterranean Premium SpiritsZalto Glasmanufaktur
Coravin Abel Mendoza
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BruñalMarina RionTempranillo Blanco
Cabernet FrancMarmajueloTinta Barocca
Cabernet SauvignonMarsanneTinta da Zorra
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Caiño RedondoMerenzao (Bastardo)Tinta del Pais
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CalletMersegueraTinto Fino
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Carinyena blancaMonstruosa de MonterreiTintorera
ChardonnayMontanegaTorrontés
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CinsaultMorenilloTreixadura
CriolloMoriscaTrepadell
Doña BlancaMoscatelTrepat
EspadeiroMoscatel de AlejandriaUll de Llebre
FargaMoscatel de FrontignacUllastre
FogoneuMoscatel de Grano MenudoValenciana
FurmintMouratonVerdejo
GarnachaMourvèdreVerdejo Malcorta
Garnacha BlancaNegramollVerdello
Garnacha grisNegredaVerdil
GarnatxaPalominoVidal
Garnatxa blancaPan y CarneVijariego blanco
Garnatxa RojaPansalVijariego Tinto
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Girò
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Viande

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poulet/dinde (volaille)
veau
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Dessert

chocolat (blanc)
chocolat (lait)
chocolat (noir)
dessert de fruits
fromages bleus
fromages doux
fromages durs
geitenkaas
noten
pâtisserie

Apéro

apéro
digestief

Préparation

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Vega Sicilia

Lundi 18 mars, mardi 19 mars et mercredi 20 mars

En présence de l’oenologue Gonzalo Iturriaga du fameux domaine Vega Sicilia nous organisons 3 diners de dégustation uniques.
Dans les 3 restaurants les vins servis sont : Cava Gramona III Lustros, Oremus Mandolas, Pintia, Alion, 3 millésimes Valbuena, Unico 2009, Oremus 5 Puttonyos.

VEGA SICILIA – Tastingdiners

Maandag 18 maart : Slagmolen ** (Oudsbergen)

Dinsdag 19 maart : The Jane **, Upper Room Bar (Anvers)

Woensdag 20 maart : Hertog Jan *** (Zedelgem)

Maandag 18 maart: Slagmolen **

Début: 19u
Prix: 325€/pers (tous inclus)
Max: 50 couverts

Apéro

Gramona, Cava III Lustros 2011

Voorgerecht

Hopscheuten met Noordzeekrab
Oremus Mandolas 2017

Tussengerecht

Ravioli van ganzenlever en truffel
Pintia 2014
Alión 2014

Tussengerecht

Jonge Franse duif uit Anjou met Portsaus
Valbuena 2014
Valbuena 2012

Hoofdgerecht

Boulette De Luxe (Kalfsbouletje gevuld met truffel)
Valbuena 2008
Unico 2009

Dessert

Lekkernij van primeurrabarber
Oremus 5 Puttonyos 2010

Slagmolen
Molenweg 177
3660 Oudsbergen (Opglabbeek)
www.slagmolen.be

Réserver par
089 85 48 88

Mercredi 20 mars: Brasserie Latem

Début: 19u
Prix: 265€/pp

Apéro

Gramona, Cava III Lustros 2011

Entrée

Oremus, Mandolas 2017

Entremet

Pintia 2014
Alion 2014

Plat Principal

Valbuena 2014
Valbuena 2012

Valbuena 2008
Unico 2009

Dessert

Oremus, Late Harvest 2017
Oremus 3 Puttonyos 2013

Brasserie Latem
Kortrijksesteenweg 9
9830 St.-Martens-Latem
www.brasserielatem.be

Réserver chez
wim@labuenavida.be

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Lichtstraat z/n, 2400 Mol
T. 014 / 45 13 03
F. 014 / 45 49 17
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