Tastingdiner Vega Sicilia

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Acústic CellerDescendientes de J. PalaciosMesquida i Mora
Albet i NoyaDominio de PingusMustiguillo
AlgueiraElias MoraPazo de Señorans
AliónEnric SolerPintia
Anima NegraEnvínatePrieto Pariente
Artiga FustelErmita de San LorenzoPriorat Natur
ArtukeFernando Remírez de GanuzaQuinta da Muradella
Autòcton CellerFinca VillacrecesRafael Palacios
AxialForjas del SalnésRosta
Bodegas Artevino (Orben)GramonaRoura
Bodegas BentomizGutiérrez ColosíaSepideh Sedaghatnia
Bodegas La Horra (Roda)HablaSolar de Urbezo
Bodegas LiciniaHermanos Pérez PascuasTanajara
Bodegas RodaJané VenturaTeófilo Reyes
Bodegas RomanJavi Revert ViticultorTerroir al Limit
Buil i GinéJavier San PedroToro Albalá
Castro CandazJavier Sanz ViticultorTorre de Barreda
Castro VentosaJiménez-LandiVall Llach
Cava DamiaJosé ParienteVega Sicilia
Celler Bàrbara ForésJosep Maria CastilloVega Sicilia & Benjamin de Rothschild
Celler del RoureLa Buena VidaVerum
Celler Joan d'AngueraLa PintadaVetus
Celler Nin OrtizLa Vizcaina (Raúl Pérez)Victoria Ordóñez
Cellers Augustus-ForumMáquina & TablaViña Mein
CérvolesMarqués de ValduezaViñatigo
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CoravinMas d'en GilXiménez-Spínola
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Cabernet SauvignonMerenzao (Bastardo)Tinta de Toro
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ChardonnayMorenilloTreixadura
Chenin BlancMoriscaTrepadell
Doña BlancaMoscatelTrepat
EspadeiroMoscatel de AlejandriaUll de Llebre
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GarnachaNegramollVerdejo Malcorta
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Dessert

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chocolat (lait)
chocolat (noir)
dessert de fruits
fromages bleus
fromages doux
fromages durs
geitenkaas
noten
pâtisserie

Apéro

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digestief

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Vega Sicilia

Lundi 18 mars, mardi 19 mars et mercredi 20 mars

En présence de l’oenologue Gonzalo Iturriaga du fameux domaine Vega Sicilia nous organisons 3 diners de dégustation uniques.
Dans les 3 restaurants les vins servis sont : Cava Gramona III Lustros, Oremus Mandolas, Pintia, Alion, 3 millésimes Valbuena, Unico 2009, Oremus 5 Puttonyos.

VEGA SICILIA – Tastingdiners

Maandag 18 maart : Slagmolen ** (Oudsbergen)

Dinsdag 19 maart : The Jane **, Upper Room Bar (Anvers)

Woensdag 20 maart : Hertog Jan *** (Zedelgem)

Maandag 18 maart: Slagmolen **

Début: 19u
Prix: 325€/pers (tous inclus)
Max: 50 couverts

Apéro

Gramona, Cava III Lustros 2011

Voorgerecht

Hopscheuten met Noordzeekrab
Oremus Mandolas 2017

Tussengerecht

Ravioli van ganzenlever en truffel
Pintia 2014
Alión 2014

Tussengerecht

Jonge Franse duif uit Anjou met Portsaus
Valbuena 2014
Valbuena 2012

Hoofdgerecht

Boulette De Luxe (Kalfsbouletje gevuld met truffel)
Valbuena 2008
Unico 2009

Dessert

Lekkernij van primeurrabarber
Oremus 5 Puttonyos 2010

Slagmolen
Molenweg 177
3660 Oudsbergen (Opglabbeek)
www.slagmolen.be

Réserver par
089 85 48 88

Mercredi 20 mars: Brasserie Latem

Début: 19u
Prix: 265€/pp

Apéro

Gramona, Cava III Lustros 2011

Entrée

Oremus, Mandolas 2017

Entremet

Pintia 2014
Alion 2014

Plat Principal

Valbuena 2014
Valbuena 2012

Valbuena 2008
Unico 2009

Dessert

Oremus, Late Harvest 2017
Oremus 3 Puttonyos 2013

Brasserie Latem
Kortrijksesteenweg 9
9830 St.-Martens-Latem
www.brasserielatem.be

Réserver chez
wim@labuenavida.be

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