Tastingdiner Vega Sicilia

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Abel MendozaDaniel Landi ViticultorOremus-Vega Sicilia
Acústic CellerDescendientes de J. PalaciosPazo de Señorans
Albet i NoyaDominio de PingusPintia
AlgueiraElias MoraPrieto Pariente
AliónEnric SolerPriorat Natur
Anima NegraEnvínateQuinta da Muradella
Artiga FustelFinca VillacrecesRafael Palacios
ArtukeForjas del SalnésRaúl Perez
Autòcton CellerGramonaRemírez de Ganuza
AxialGutiérrez ColosíaRosta
Bodegas Artevino (Orben)HablaRoura
Bodegas BentomizHermanos Pérez PascuasRuberte
Bodegas GratiasJané VenturaSepideh Sedaghatnia
Bodegas La Horra (Roda)Javi Revert ViticultorSolar de Urbezo
Bodegas LiciniaJavier San PedroTeófilo Reyes
Bodegas RodaJavier Sanz ViticultorTerroir al Limit
Bodegas RomanJiménez-LandiThe Sadie Family Wines
Buil i GinéJosé ParienteToro Albalá
Castro CandazJosep Maria CastilloTorre de Barreda
Castro VentosaLa Buena VidaVall Llach
Cava DamiaLa PintadaVega Sicilia
Celler Bàrbara ForésLa Vizcaina (Raúl Pérez)Vega Sicilia & Benjamin de Rothschild
Celler del RoureMáquina & TablaVerum
Celler Joan d'AngueraMarqués de ValduezaVetus
Celler Nin OrtizMas de les PereresVictoria Ordóñez
Cellers Augustus-ForumMas d'en GilViña Meín
CérvolesMas IgneusViñatigo
Clos de l'ObacMediterranean Premium SpiritsXavier Ausàs
Comando GMesquida i MoraXiménez-Spínola
CoravinMustiguilloZalto Glasmanufaktur Abel Mendoza
Acústic Celler
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Algueira
Alión
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Artuke
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BelatMalvasia de SitgesSouson
BobalMalvasia NegraSubirat Parent
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Brancellao (Albarello)MantonegroSyrah
BruñalManzanillaTempranillo
Cabernet FrancMarina RionTempranillo Blanco
Cabernet SauvignonMarmajueloTinta Barocca
CaiñoMarsanneTinta da Zorra
Caiño RedondoMenciaTinta de Toro
CaladocMerenzao (Bastardo)Tinta del Pais
CalletMerlotTintilla
CariñenaMersegueraTinto Fino
Carinyena blancaMonastrellTinto Velasco
ChardonnayMonstruosa de MonterreiTintorera
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CinsaultMoravia AgriaTortosí
CriolloMorenilloTreixadura
Doña BlancaMoriscaTrepadell
EspadeiroMoscatelTrepat
FargaMoscatel de AlejandriaUll de Llebre
FogoneuMoscatel de FrontignacUllastre
FurmintMoscatel de Grano MenudoValenciana
GarnachaMouratonVerdejo
Garnacha BlancaMourvèdreVerdejo Malcorta
Garnacha grisNegramollVerdello
GarnatxaNegredaVerdil
Garnatxa blancaPalominoVidal
Garnatxa RojaPan y CarneVijariego blanco
GewürztraminerPansalVijariego Tinto
GiròParelladaViognier
GodelloPedro XimenezViura/Macabeu/Macabeo
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Gran NegroPetit VerdotXarel.lo Vermell
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Gewürztraminer
Girò
Godello
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poisson de rivière (maigre)
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Viande

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poulet/dinde (volaille)
veau
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Dessert

chocolat (blanc)
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chocolat (noir)
dessert de fruits
fromages bleus
fromages doux
fromages durs
geitenkaas
noten
pâtisserie

Apéro

apéro
digestief

Préparation

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Vega Sicilia

Lundi 18 mars, mardi 19 mars et mercredi 20 mars

En présence de l’oenologue Gonzalo Iturriaga du fameux domaine Vega Sicilia nous organisons 3 diners de dégustation uniques.
Dans les 3 restaurants les vins servis sont : Cava Gramona III Lustros, Oremus Mandolas, Pintia, Alion, 3 millésimes Valbuena, Unico 2009, Oremus 5 Puttonyos.

VEGA SICILIA – Tastingdiners

Maandag 18 maart : Slagmolen ** (Oudsbergen)

Dinsdag 19 maart : The Jane **, Upper Room Bar (Anvers)

Woensdag 20 maart : Hertog Jan *** (Zedelgem)

Maandag 18 maart: Slagmolen **

Début: 19u
Prix: 325€/pers (tous inclus)
Max: 50 couverts

Apéro

Gramona, Cava III Lustros 2011

Voorgerecht

Hopscheuten met Noordzeekrab
Oremus Mandolas 2017

Tussengerecht

Ravioli van ganzenlever en truffel
Pintia 2014
Alión 2014

Tussengerecht

Jonge Franse duif uit Anjou met Portsaus
Valbuena 2014
Valbuena 2012

Hoofdgerecht

Boulette De Luxe (Kalfsbouletje gevuld met truffel)
Valbuena 2008
Unico 2009

Dessert

Lekkernij van primeurrabarber
Oremus 5 Puttonyos 2010

Slagmolen
Molenweg 177
3660 Oudsbergen (Opglabbeek)
www.slagmolen.be

Réserver par
089 85 48 88

Mercredi 20 mars: Brasserie Latem

Début: 19u
Prix: 265€/pp

Apéro

Gramona, Cava III Lustros 2011

Entrée

Oremus, Mandolas 2017

Entremet

Pintia 2014
Alion 2014

Plat Principal

Valbuena 2014
Valbuena 2012

Valbuena 2008
Unico 2009

Dessert

Oremus, Late Harvest 2017
Oremus 3 Puttonyos 2013

Brasserie Latem
Kortrijksesteenweg 9
9830 St.-Martens-Latem
www.brasserielatem.be

Réserver chez
wim@labuenavida.be

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T. 014 / 45 13 03
F. 014 / 45 49 17
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