Producenten

Dit is een van de kleinste wijndomeinen in Rioja. Abel als man van de wijngaarden en Maite, zijn echtgenote, als oenologe. Een topcombinatie, want dit is een van de verborgen pareltjes van Rioja. Abel is een no-nonsense man voor wie enkel het beste goed genoeg is. Zowel in wit als in rood super. Ze zijn gevestigd in het laatste dorp van Rioja Alta, op de grens met Alava: San Vicente de la Sonsierra.

Acústic Celler is zonder twijfel hét succesverhaal van deze jonge appellatie. 2004 was nog maar zijn eerste millésime, maar intussen heeft hij naam gemaakt als dé topproducent van Montsant. Pure en fruitige wijnen met een vol en mediterraan karakter zijn zijn handelsmerk; hij gebruikt enkel vieilles vignes Garnacha en Carinyena en is daar ook zeer trots op. En met reden !

Dit domein is een van de grote 'success stories' van het Spaanse wijnlandschap. Als pionier van de biowijnen zijn zij vandaag een van de belangrijkste domeinen in Catalunya. Een perfect uitgebalanceerd gamma van basiswijnen tot topwijnen en uitmuntende schuimwijnen maken het plaatje compleet.

Het levenswerk van Fernando Gonzalez. Hier begon hij meer dan 25 jaar geleden om vieilles vignes, bijna verloren, te recupereren, muurtjes in de wijngaarden weer op te bouwen en stilaan wijn te verbouwen. Dit is "viticultora heroica" of wijnbouw tot op de limiet, met steile hellingen tot bijna 85%. Intussen heeft Fernando meer dan 16 ha van deze hellingen, met meer dan 40 verschillende perceeltjes, vooral rode druiven. Raúl Pérez leerde hem zijn filosofie van het wijnmaken : respect voor de identiteit en de wijn maken in de wijngaard. Het resultaat is het beste van Ribeira Sacra.

Alion is een van de grote Spaanse klassiekers. Het is het 'moderne' topdomein van de eigenaars van Vega Sicilia, een goede 10 km verderop gelegen in hetzelfde Ribera del Duero. De wijn is een volmondige, stevige en sappige Ribera die jong op de markt komt en steeds jarenlang kan rijpen. Top !

Anima Negra is de grote vernieuwer van Mallorca. Zij reïntroduceerden de Callet als voornaamste druif van het eiland en gaven de eilandwijnen zo terug karakter en een eigen gezicht. Vandaag nog steeds dé referentie voor topwijnen uit Mallorca. Mediterrane stijl met veel finesse en elegantie. De Son Negre, een zeldzame 100% Callet en waarvan het etiket jaarlijks gemaakt wordt door kunstenaar Miquel Barcelo, is hun paradepaardje.

Artiga Fustel gaat op zoek naar oude wijngaarden, hoofdzakelijk in Campo de Borja, en maakt daar wijnen op maat mee. Perfect voor huiswijnen.

Autòcton Celler is het nieuwe geesteskind van Albert Jané, die we al goed kennen van zijn topwijnen in Montsant onder de naam 'Acústic'. Na de opening van zijn domein in Priorat een paar jaar geleden, is hij nu teruggegaan naar zijn roots in de Baix Penedès. Hij maakt enkel wijnen van de typische Catalaanse druivensoorten van zijn regio.

Axial is een project van de Nederlander Louis Geirnaerdt en zijn familie. Hij zoekt oude wijnstokken wit en rood in de regio rond Zaragoza, vooral in de appellaties Campo de Borja en Calatayud.

Nieuwe stijl Rioja, gemaakt van oude wijnstokken in het hart van Rioja Alavesa. Een persoonlijk project van de jonge en ambitieuze Lalo Anton.

Kleine 'boutique winery' die de absolute top maakt van de appellatie. Clara en André willen enkel de beste druiven van steile hellingen in hun bergachtige appellatie. Fantastische zoete wijnen, maar ook wit en rood zijn van topniveau.

Een nieuwe topper in Ribera del Duero. Een klein project met oude wijnstokken van het bekende Roda in Rioja. Dezelfde kwaliteit en standaards als in Rioja worden er gehanteerd.

Ten zuiden van Madrid vinden we deze kleine 'boutique winery' die slechts één wijn maakt: Licinia, zonder meer het vlaggenschip van deze kleine appellatie. Bovendien aan de top met R&D in de wijngaard.

Téofilo Reyes is het levende geheugen van de appellatie Ribera del Duero; dit is de man die deze bekende appellatie vorm heeft gegeven. Zijn wijnen hebben steeds een fluwelige stijl met krokant fruit en met heel wat bewaarpotentieel. Uniek in Ribera del Duero.

Roda is een van Rioja’s topprojecten en met vlag en wimpel dé katalysator voor de grote vernieuwingsbeweging in dit bekende wijngebied. Hun Roda en Roda I zijn zonder meer een van onze grootste klassiekers in het gamma.

Xavi Buil heeft als jongeman zijn streek, de Priorat, zien evolueren. Vandaag is hij een van de pioniers van wijnen in Priorat met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding. Zijn Giné Giné is het meest pure voorbeeld van een jonge Prioratwijn.

Castro Candaz is een miniproject in Ribeira Sacra van Spanjes meest beroemde oenoloog Raúl Perez en Rodri Méndez van Forjas del Salnés in Rias Baixas. Hun bedoeling met dit project is om vroeger te oogsten zodat de wijnen nooit hoger dan 13° alcohol uitkomen. Voor de liefhebbers van Bourgondische elegante wijnen.

Castro Ventosa is een van de oudste domeinen in Bierzo. Dit is het familiedomein van Spanjes meest beroemde oenoloog Raul Pérez. Zeer mooi gamma met pure wijnen, van een basis joven tot de topper Valtuille. De essentie van Mencia.

Dit domein zijn de pioniers van deze kleine appellatie in het binnenland van Catalunya, net ten zuiden van de Ebro. Mari-Carme Ferrer heeft zowel de witte Garnacha terug op de kaart gezet als de rode Morenillo. De top van de appellatie !

Celler del Roure is zonder meer de pionier en topwijnmaker van de appellatie Valencia. Voorheen vooral bekend voor bulkwijnen, heeft deze regio zich onder zijn invloed opgewerkt tot een van Spanjes meest interessante regio's, met recuperatie van vergeten druivensoorten, zoals Mando in het rood en Verdil in het wit. Maar vooral het gebruik van amfora's is door hem terug op de wijnkaart gezet.

De pioniers van de Montsant-appellatie. De twee broers Josep en Joan hebben sinds 2012 het roer resoluut omgegooid en zijn volledig overgeschakeld op biodynamie. Hun wijnen zijn nu veel lichter en eleganter dan vroeger.

Een van onze kleinste domeinen in Priorat. Ester Nin is de oenologe van Clos Erasmus en heeft daarnaast haar eigen domein samen met haar man Carles. Zeer zuivere en elegante Priorat-wijnen met zeer weinig sulfiet zijn het resultaat.

Een van de voorlopers in Penedès. Vooral bekend om hun Chardonnay, die zonder meer de beste in Spanje mag genoemd worden. Vandaag maken hun topwijnazijnen Forum meer dan de helft van hun omzet uit!

Het prestigeproject van Castell del Remei. Hier wordt het beste van de appellatie Costers del Segre gemaakt. Meer mediterraan van stijl dan de wijnen van Castell del Remei.

Comando G is op dit moment een van de meest besproken wijnprojecten in Spanje. Ze hebben een ware revolutie teweeggebracht in de Sierra de Gredos. Schitterende, elegante wijnen met veel terroir en karakter.

Costers del Siurana, vooral bekend om zijn wijnen Miserere en Clos de l'Obac, is een van de 'founding fathers' van de nieuwe Priorat-wijnen die vanaf 1989 opgang maakten. Zowel Clos de l'Obac als Miserere zijn bekend om hun elegantie en maken deel uit van de meest mineralige wijnen in deze topappellatie.

Daniel Landi is vandaag één van Spanjes voortrekkers van de nieuwe generatie oenologen. Dankzij hem heeft Spaanse Grenache een nieuwe definitie gekregen : die van de finesse en elegantie. En niet alleen is hij de grote vernieuwer van de Grenache, maar hij heeft er ook voor gezorgd dat de regio Sierra de Gredos als één gebied wordt gezien. Op dit moment is dit immers nog een lappendeken tussen verschillende appellaties als "vinos de Madrid", "Vinos de la Tierra de Castilla" en "Méntrida". Daniel werkt met uiterste respect voor het terroir en zijn omgeving. Alle percelen worden in biodynamie bewerkt. Zijn ...

Eén variëteit: Mencia. Eén terroir: El Bierzo. Eén wijnmaker: Ricardo Pérez Palacios. Het resultaat is een gamma van uitzonderlijke wijnen die hun oorsprong perfect uitdrukken.

De majestueuze Tinto Fino door de Danese oenoloog Peter Sisseck.

De stevige Tinta de Toro met een vrouwelijke touch.

Zeer klein project van Enric Soler, bevlogen wijnfanaat en lesgever in Barcelona. Oude wijnstokken Xarel.lo, volledig in biodynamie zorgen voor een van Catalunya's beste witte wijnen : NUN.

Grote wijnen worden in de wijngaard gemaakt - ook in Rioja.

Het mooi domein van de familie Anton in Ribera del Duero.

Eén van de kleinste projecten in Rias Baixas, maar intussen wereldberoemd geworden bij de kenners. De huidige generatie met Rodri aan het roer, maakt sinds 2005 prachtige witte, maar vooral rode wijnen met zeer veel Atlantische en Galicisch karakter. Er wordt volledig biologisch en non-interventionistisch gewerkt. Dit zijn geen wijnen voor beginners...!

De absolute top in Cava.

Grote sherry's van een almacenista.

Bodeguero del anyo 2017! Dit is een van de grote klassiekers in Ribera del Duero en een echt familiebedrijf.

Grote terroirwijnen van Baix Penedès.

Javier San Pedro Ortega is een jonge wijnmaker die mooie zuivere wijnen maakt in Rioja Alavesa, met een moderne touch, maar met respect voor zijn familiegeschiedenis.

Ruedawijnen met persoonlijkheid.

Lang leve Grenache!

Dit domein dat reeds vele prijzen behaalde, is vandaag de inspiratiebron voor tal van wijnbouwers in Rueda.

Een mini project van Josep Maria Castillo. Hij was oenoloog in verschillende betere domeinen in Terra Alta, maar wou altijd al zijn eigen ding doen. De revival van de vermouth bracht hem terug naar zijn roots.

Een ander klein project van globetrotter-oenoloog Raúl Pérez, samen met zijn neef Cesar Marquez. Hun ambitie is om wijnen te maken met respect voor de traditie en met de terroirs rond Valtuille de Abajo.

Máquina & Tabla is een project van het jonge koppel Oriol Illa en Susana Pastor. Zij werken met kleine en oude wijngaarden doorheen Castilla y León. De naam en de etiketten verwijzen naar de strijd tussen natuur en cultuur. De natuur is wild en vrij en na een aantal mooie cycli is de dood altijd het eindpunt. Het landschap, de druiven, de gisting van de most en de élevage zijn gemarkeerd door menselijke tussenkomst op het juiste moment en op de meest zachte manier om uiteindelijk een wijn te bekomen die het best zijn landschap weerspiegelt, zijn druiven en de ...

Het kroonjuweel van de familie Alvarez de Toledo, dichtbij Mérida.

De passie van een Belg voor terroirwijnen van Priorat.

Een van de grootste domeinen van Priorat, en ook een van de beste.

Dé gastronomische gin van Barcelona. Een project van Roger Burgués en Lluis Jauregui, 2 vrienden die beslisten om de gastronomische gin van Barcelona te maken. Daarvoor verzamelden ze een aantal specialisten die hen geholpen hebben in hun zoektocht : Rosendo Mateu, maître parfumeur, één van 's werelds meest bekende 'neuzen' die ook mee de parfumdesserts van Jordi Roca van Celler de Can Roca (beste restaurant van de wereld 2013-2015), Javier Caballero, Barcelona's meest beroemde mixologist, Sergi Figueras, beste sommelier van Spanje 2012, Xano Saguer, topchef en eigenaar van Espai Sucre in Barcelona.

Ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding voor deze Vino de la Tierra afkomstig van de Levante.

Een van de mooiste domeinen in de DO Rias Biaxas, en een van de beste Albariñowijnen.

Het Toro-project van de familie Alvarez (Vega Siciia).

De renaissance van Canarische wijnen.

Terroir al Limit maakt, zoals zijn naam het zelf zegt, wijnen met het terroir als opperste uitgangspunt. Zij zijn gevestigd in het dorpje Torroja en werken meer dan veel andere domeinen, met Carinyena. Zij werken biodynamisch in een stijl die werkelijk uniek is.

Tijd in een fles.

Fraaie Cencibel van de bergen van Toledo.

Zanger en wijnproducent.

Het meest beroemde wijndomein van Spanje.

Klein maar ambitieus project van Victoria Ordóñez en haar zoon Guillermo. Victoria is de dochter van wijndistributie pionier José María Ordóñez uit Málaga. Haar droom was het om de wijngaarden in de heuvels van Málaga stad terug naam en faam te geven. En daar is ze tot onze grote tevredenheid zeer mooi in aan het slagen...

Oude wijnrassen van de Canarische Eilanden met de technologie van vandaag.

Mencia afkomstig van zandbodems, getekend Raúl Pérez.

In alle opzichten een uniek domein. Sinds 1729 zijn zij het enige wijndomein in Jerez dat zich uitsluitend focust op Pedro Ximénez. Waar 99% van de rest hun Pedro Ximénez aankoopt in Montilla-Moriles, bezitten zij eigen wijngaarden in de streek van Jerez. Niet alleen bekend voor hun fantastische wijnen, maar ook en vooral voor hun brandy's op basis van Pedro Ximénez. Werkelijk uniek !