Enkele wijnen van Artiga Fustel
Omschrijving Artiga Fustel
Artiga Fustel gaat op zoek naar oude wijngaarden, hoofdzakelijk in Campo de Borja, en maakt daar wijnen op maat mee. De realiteit is dat er hier steeds met een wijnhuis uit de regio wordt samengewerkt die een groot arsenaal aan wijngaarden hebben. Viticultuur wordt uitgestippeld en de vinificatie komt in handen van de oenologe van Artiga Fustel (of gebeurt in samenwerking met het wijnhuis, zie Ermita de San Lorenzo). Zo drukken zij hun stempel op hun wijnen en geven ze een hedendaagse interpretatie aan soms klassiekere wijngebieden. Perfect voor huiswijnen.
Geschiedenis Artiga Fustel
Marti Quer was en is reeds jaren actief als wijnhandelaar in Japan. Daarnaast had hij het plan om Artiga Fustel op te richten om aan de vraag te voldoen van vele van zijn klanten naar wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Varieteiten
In wit wordt er hoofdzakelijk met Macabeo gewerkt, vaak aangevuld met Chardonnay of Moscatel. In rood speelt Garnacha de hoofdrol, net zoals bij de rosé.
Terroir
Ze werken hoofdzakelijk met wijngaarden in Campo de Borja en Jumilla. Bijna steeds vieilles vignes op stenige en arme bodems. Continentaal-mediterraan klimaat.
Vinificatie
Er wordt klassiek gevinifieerd. Wit op inox cuves. Rood soms op grote houten foeders, maar meestal op inox cuves.