Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties


































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

































































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven








































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK

Enkele wijnen van Bodegas Roman

Toon onze 1 wijnen

Appellaties Bodegas Roman

Omschrijving Bodegas Roman

Onstaan uit een klassieke familiale Spaanse bodega waar 2 generaties hun eigen visie hebben op het heden en het verleden van wijn.

Geschiedenis Bodegas Roman

De schoonbroer van José Manuel Roman is de hoofdoenoloog van de iets verder gelegen bodega Borsao die het merendeel van de druiven in de streek verwerkt. José manuel werkte in de streek als wijnverdeler en heeft een passie voor wijn en wijngaarden. Hij moest niet ver zoeken wanneer hij zijn carrière een ommezwaai wou geven. Niemand minder dan de ervaren schoonbroer stond hem bij in de eerste oogstjaren. Hij kocht een kleinschalige bodega met zeer oude wijngaarden bestokt met Garnacha. De distributie van zijn wijnen verloopt erg lokaal. Zoon Hector vormde al snel een duo met zijn vader in de viticultuur en in de kelder. Beide hebben een zeer andere benadering qua wijnstijl. Hector kiest voor de late oogst en het gebruik van nieuwe houten vaten. Vader José zijn stijl is veel meer wat wij zoeken in Garnachas van deze streek. Niet te rijp geoogste Garnacha van hoger gelegen percelen met een vinificatie en rijping op betonnen cuve.

Varieteiten

Garnacha, Garnacha en nogmaals garnacha. Aangeplant in gobelet met een leeftijd van 40 à 70 jaar oud.

Terroir

22 Ha wijngaarden verdeeld over verschillende fincas op een hoogte van 500 à 700 m met steigingsgraad tot 25%. Deze streek draagt de naam “El imperio del Garnacha”. Klimatologische kan men hier profiteren van de positieve invloed van het Moncayo-gebergte. Er heerst een koude noorderwind, de “Cierzo”. De bodemsamenstelling is afwisselend ifv de hoogteligging en bestaat uit; ijzer, klei en stenen of een mengeling ervan.

Vinificatie

Manuele oogst in bakken van max 20 kg met een extra selectie in de bodega. Maceratie en gisting van 8 à 12 dagen in cuve beton en cuve inox bij lage temperaturen. Alcoholische gisting verloopt verder op een temperatuur van 24 à 28°C. Malolactische gisting verloopt ook op cuve.

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.