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Certains vins de Celler Joan d'Anguera

Voir tous les 23 vins

Appellations Celler Joan d'Anguera

Définition Celler Joan d'Anguera

Deux pionniers de la DO Montsant.

Les deux frères Josep et Joan sont pris la barre de l'entreprise en 2012 et se sont tournés résolument vers la biodynamie. Leurs vins sont à présente beaucoup plus légers et plus élégants

Histoire Celler Joan d'Anguera

Ce petit domaine familial fondé en 1820 a été sans aucun doute le pionnier de sa dénomination. D’abord, pour la plus vaste, la D.O. Tarragona, puis, depuis 2001, pour Montsant, dès que celle-ci a pu voler de ses propres ailes.

Aujourd’hui, c’est la 7ème génération qui est à la barre, à savoir deux frères, Josep et Joan Anguera, avec leur mère Mercé. En 1980, leur père Josep a été le premier en Espagne à planter de la syrah. Peu après, en 1984, il commençait à embouteiller lui-même son vin.

Josep travaillait aussi bien des vieilles vignes de cépages autochtones de sa propriété, comme le Carignan et le Grenache que les jeunes vignes de Syrah et de Cabernet Sauvignon qu’il avait plantées. Mais il était très conséquent dans sa quête de la qualité. Tant que ses Syrah et ses Cabernet n’avaient pas atteint un âge suffisant, il les commercialisait comme Vino Joven.

Ce n’est qu’en 1996 qu’il s’est risqué à produire son “Finca l’Argatà”. En 1998 suivit “El Bugader”. Les ceps avaient à présent déjà 18 ans. Malheureusement, il n’a pas pu profiter lui-même de la réussite de son travail: il a quitté trop tôt ce monde au début du 3ème millénaire. Avec l’aide de leur mère, ses deux fils ont relevé le défi de perpétuer cet héritage. A chaque millésime, ils visent la perfection, d’abord dans le vignoble, ensuite au chai, s’efforçant avec méticulosité et détermination de produire un meilleur vin que l’année précédente. Entretemps, ils appliquent les principes de la biodynamie; à partir de 2012, leurs vins pourront arborer le logo de la certification Demeter sur leurs étiquettes. Josep serait certainement fier de sa famille, aujourd’hui, et à juste titre.

Variétés

Comme pionnier de la Syrah en Espagne, ce domaine lui réserve bien entendu une part importante dans son encépagement. Sur les quelque 25 hectares de l’exploitation, 7,5 hectares sont dévolus à la Syrah. Maintenant, les ceps ont plus de 30 ans, ce sont déjà des vieilles vignes. Curieusement, c’est suite au succès des Shiraz australiennes de Terra Rossa, dans les années 70, que Josep avait décidé d’en planter chez lui – car il avait des sols comparables. Sans oublier le climat méditerranéen, assez semblable à celui du Sud de l’Australie.

Mais le premier cépage du domaine reste le Grenache, avec 12,5 hectares. Il s’agit exclusivement de vieilles vignes. Le reste de l’encépagement est composé de Carignan (4 hectares) et de Cabernet Sauvignon (1 hectare) ; ces vignes ont également plus de 30 ans.

Toutes les vignes sont certifiées en agriculture biologique. Elles sont travaillées en biodynamie.

Terroir

Le terroir de Montsant est très varié. Collines, montagnes et vallées se succèdent et s’imbriquent. Le sous-sol est souvent caillouteux, avec une couverture de limon et de sable. Dans quelques endroits, on note la présence de calcaire; dans d’autres, d’oxyde de fer, ce qui colore les sols en rouge.

Dans le cas du Joven, les raisins sont issus de vignes de la plaine, à sols alluviaux, et plantées en rangs palissés. Les vieilles vignes, elles, sont conduites en gobelet.

Tous les vignobles de coteaux sont orientés au Nord, un élément très important pour une dénomination aussi chaude et aussi méditerranéenne que Montsant.

Vinification

Tous les raisins sont vendangés à la main. On n’utilise que les levures indigènes. Le Joven effectue une macération courte et fermente en cuve inox. Le Planella est fermenté en cuves inox puis élevé en fûts de chêne. Les deux hauts de gamme Finca l’Argatà et El Bugader font aussi leur fermentation malolactique en fûts de chêne, où ils poursuivent leur élevage.

Les vins sont stabilisés naturellement par le froid de l’hiver et ne sont pas filtrés, mis à part le Joven, qui est clarifié et filtré.

Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
Celler Joan d'Anguera - Vins espagnols
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