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Certains vins de Teófilo Reyes

Voir tous les 18 vins

Appellations Teófilo Reyes

Définition Teófilo Reyes

Téofilo Reyes est la mémoire vivante de la Ribera del Duero. C'est l'homme qui a donné forme à cette dénomination. Ses vins allient le velouté, le fruit croquant et un grand potentiel de garde dans la région.

Histoire Teófilo Reyes

Téofilo Reyes est une légende vivante de la dénomination Ribera del Duero; c’est lui, en grande partie, qui lui a donné son visage actuel. Car avant lui, si l’on excepte Vega Sicilia, on faisait plutôt ici des “claretes”, des vins faciles à boire, plutôt que le type de vins pour lesquels la Ribera est connue de nos jours.

Teófilo est né à la La Horra en 1922. Chimiste de formation, il entre en 1948 comme chargé de cours à l’école d’œnologie de Haro. Jusqu’à sa retraite, en 1987, Teófilo y enseigne physique et de chimie; il forme et influence ainsi plusieurs générations d’œnologues et de scientifiques.

Il participe à la fondation de plusieurs coopératives où il enseigne aux techniciens à faire du vin. En 1954, il prend même la direction de la Bodega “Ribera Duero” à Peñafiel (fameuse pour son “Protos”). A ce moment là, on ne parle pas encore d’une D.O. Ribera del Duero !

Téofilo reste chez Protos jusqu’en 1972, mais deux ans plus tard, il fait la connaissance d’Alejandro Fernández, à Pesquera de Duero. Teófilo crée alors le Pesquera et en fait, pendant des années, la référence des vins de la région. En 1992, après vingt ans où il s’investit corps et âme dans ce projet, il est mis fin à la collaboration, de manière assez abrupte. Mais à 70 ans, Teófilo se sent encore trop jeune pour ne rien faire. Avec l’aide de ses deux fils Juanjo et Luís, il fonde à Peñafiel les “Bodegas Reyes”.

Son premier millésime, le 1994, est d’emblée classé en Amérique comme un des dix meilleurs vins au monde. Depuis, sa réputation n’a fait que croître. Son style: classique, avec un beau velouté en finale. Entretemps, Reyes élabore aussi un “petit vin”, le Tamiz. Et dans les grandes années, un Reserva.

Variétés

Dans cette région, le Tinto Fino alias Tempranillo est naturellement le cépage roi. Reyes en possède 59 hectares. Plus un hectare d’Albillo, un cépage blanc presque disparu de la Ribera del Duero, mais que Teófilo incorpore à raison de 1 à 3% son ses assemblages de rouges, ce qui leur confère du velouté.

Terroir

Les 60 hectares de vignes du domaine sont répartis sur deux villages et 3 vignobles.

Manzanillo : un vignoble de 24 hectares sur sols calcaires, à une altitude de 750 m, et un deuxième vignoble de 11 hectares en coteau, à une altitude de 500 à 650 m. Les sols sont composés de sable et de terre rouge. Ces deux vignobles sont intégralement plantés de Tinto Fino.

Olmos de Peñafiel : 25 ha, dont une partie sur alluvions, et une partie sur argiles. Ce vignoble se situe à 900 m d’altitude! C’est ici que se trouve la parcelle d’Albillo (1 ha).

Le climat est ici extrême. Il est aussi très gélif. Les hivers sont très froids (jusqu’à moins 15°), les printemps sont plus chauds mais le gel n’y est pas rare. Les journées d’été sont chaudes, mais avec des nuits fraîches. Les automnes sont gélifs et pluvieux.

Vinification

La vendange est manuelle. La vinification est classique, macération et fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de chêne, français et américains. Selon le vin, l’élevage dure de 7 à 20 mois.

Teófilo Reyes - Vins espagnols
Teófilo Reyes - Vins espagnols
Teófilo Reyes - Vins espagnols
Teófilo Reyes - Vins espagnols
Teófilo Reyes - Vins espagnols
Teófilo Reyes - Vins espagnols
Teófilo Reyes - Vins espagnols
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