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Certains vins de Bodegas La Horra (Roda)

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Appellations Bodegas La Horra (Roda)

Définition Bodegas La Horra (Roda)

Un nouveau grand nom en Ribera del Duero. Un petit projet élaboré autour de vieilles vignes, par l'équipe du fameux Roda, en Rioja. Avec la même exigence qu'en Rioja, bien sûr.

Histoire Bodegas La Horra (Roda)

Cela faisait belle lurette que l’idée d’un nouveau projet titillait les membres de l’équipe de Roda. Pourraient-ils rééditer en Ribera del Duero le succès obtenu en Rioja, succès basé sur des années d’effort et de recherches autour du Tempranillo? Si la Ribera del Duero, tout autant que la Rioja, revendique ce cépage, qu’on l’appelle Tempranillo ou Tinto Fino, il a ici un tout autre visage!

Après avoir prospecté dans différentes zones, c’est en effet sur la Ribera del Duero qu’ils ont arrêté leur choix. Agustín Santolaya et son équipe technique ont pris leur temps, passant quelques années à chercher les meilleures vignes et les meilleures conditions. Ils ont commencé très modestement, comme naguère en Rioja.

Finalement, ils ont opté pour la région de La Horra et c’est ce nom de village qu’ils ont choisi pour leur domaine. Ici aussi, ils se sont tournés vers de vieilles vignes. Et comme chez Roda, ils ont décidé de ne produire que deux vins: «Corimbo» et «Corimbo I». Ce projet en Ribera del Duero est encore tout jeune, mais selon nous, il est appelé à un grand succès. Ici aussi, on suit les normes de qualité de Roda, et il s’agit toujours des plus exigeantes, qu’elle que soit la région.

Le nom de «Corimbo», choisi pour les vins, fait référence à l’inflorescence des ombellifères, tellement caractéristique pour les chardons où les 3 bourgeons se trouvent à la même hauteur.

Variétés

On ne travaille ici qu’un seul cépage: le Tinto Fino, la version du Tempranillo présente en Ribera del Duero. Une variante qui diffère fondamentalement du type de la Rioja, en ce qu’elle résiste beaucoup mieux aux conditions climatiques extrêmes.

Terroir

La Horra est un village situé sur les hauteurs de la Province de Burgos, non dans la vallée du Douro, mais plus au Nord. C’est là aussi que se trouvent les vignes de Pingus.

Il s’agit de parcelles assez diverses, mais avec un dénominateur commun: des sols pauvres. Souvent sableux, avec ici et là des zones argileuses, et souvent des couches de calcaire en surface.

Le climat est rude et continental, avec une grosse amplitude thermique entre le jour et la nuit et entre l’hiver et l’été. Le Douro n’est pas là pour atténuer la rigueur du climat. L’altitude des vignes varie entre 600 et 850 mètres.

Vinification

Comme chez Roda, on ne travaille qu’avec des vieilles vignes; une moyenne de 20 ans pour le Corimbo, et de 30 ans pour le Corimbo I. Les raisins sont fermentés dans de grands foudres de chêne; ensuite, les vins effectuent leur fermentation malolactique dans des barriques de 225 litres. Le Corimbo y passe 12 à 14 mois d’élevage, le Corimbo I, lui, de 16 à 20 mois.

Bodegas La Horra (Roda) - Vins espagnols
Bodegas La Horra (Roda) - Vins espagnols
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