Castilla y León

Spanjes meest continentale regio met zowel topgebieden voor wit (Rueda) als voor rood (Ribera del Duero). In rood is het hoofdzakelijk de Tempranillo die hier de hoofdrol speelt. Deze druivensoort met korte cyclus gedijt perfect op de Castillaanse hoogvlakte. Daarnaast zijn er echter ook buitenbeentjes zoals de appellatie Bierzo, die meer Atlantisch gericht is en hoofdzakelijk beplant is met Mencia of het onbekende Arribes gelegen op het gebergte dat de grens vormt met de Douro-streek in Portugal.