Biowijnen

Vandaag de dag zijn biowijnen meer dan ooit belangrijk. La Buena Vida heeft reeds in 2009 een biobrochure gemaakt waarin het verschil wordt uitgelegd tussen de verschillende biowijnen. Het is vandaag immers trendy om biowijnen te verkopen en zelfs vele industriële wijnen dragen ook het biolabel. Het is dan ook zeer belangrijk dat u als consument de juiste informatie heeft.

Wij hebben nooit uitdrukkelijk naar biowijnen gezocht. Vandaag is echter meer dan de helft van onze domeinen bio. Dit kan geen toeval zijn: vaak is het zo dat kleine familiale wijndomeinen in hun zoektocht naar kwaliteit en het streven naar een betere wijngaard vanzelf bij biomethodes terechtkomen. Bovendien is het in Spanje relatief gemakkelijk om geen systemische bestrijdingsmiddel te gebruiken aangezien we bijna in elke regio te maken hebben met een droog klimaat. Resultaat is dan ook dat heel vaak zo is dat de beste wijnen in bepaalde regio's ook biowijnen zijn. Het werk in de wijngaard wordt immers intensiever.

Evolutie biowijnen

Sinds 2009 zijn wij al een evolutie. Meer dan 10 domeinen die toen nog twijfelden om biologisch te werken, zijn vandaag volledig bio. En er zullen er nog meer volgen. Wij kunnen niet anders dan tevreden zijn met deze evolutie. Vaak zijn wij en onze klanten immers de laatste stap om een wijnmaker te overtuigen er voor te gaan.