Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën







Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties













Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen


























Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




































Selecteer één of meerdere druiven
" OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Anima Negra (150 cl. (Magnum))

Anima Negra 2015 (150 cl. (Magnum))

Domein : Anima Negra Bekijk dit domein
Appellatie : Vino de la Tierra de Mallorca Bekijk deze appellatie
Streek : Illes Balears Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 91,94 € 75,98 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : 95% Callet, Fogoneu, Mantonegro
Maat : 150 cl. (Magnum)
Jaar : 2015
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14%
Pakeenheid : 1
Biologisch
Stel een vraag over Anima Negra 2015, 150 cl. (Magnum)
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Anima Negra is het eerste werk van de bodega waarnaar de wijn genoemd is. Tevens een cultwijn van Mallorca. Men wil hier de meest zuivere Calletwijn van de wereld maken. Nieuwe aanplant is met pitten van de beste wijnstokken die zonder Amerikaanse onderstok aangeplant worden.

Vinificatie

18 maanden op Franse eik, hoofdzakelijk nieuwe eik. Na de oogst worden de druiven 1 nacht in koelkamers geplaatst. Temperatuurcontrole tijdens de gisting van 25-30 dagen. Malolactische gisting van 60% in het vat.

Proefanalyse

Een wijn met veel karakter en eigenheid. Zeer lichte evolutie in de kleur. Zeer elegant, volledig in een finesserijke stijl. Een zeer aangename neus met mediterrane kruiden, aardse en gebrande tonen en discrete fruittoetsen. Rijke schakering van de kalkgronden geven na veroudering Bourgondische herkenningspunten. In zijn jeugd staat het vat nog wat los van het fruit, maar dit is met pakken aanwezig om de houtrijping uit te balanceren. In de mond zeer aangenaam en elegant, met een lange finale. Een wijn die uitnodigt tot een goede maaltijd!

Bewaarpotentieel

10 jaar.

Serveren

18°C, serveren in een groot glas.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • hert/ree (wild)
  • rundsvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
  • mediterrane keuken
  • stoverij
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Quíbia 2015 75 cl. € 15,73 Detailfiche
AN/2 2016 75 cl. € 22,63 Detailfiche
Anima Negra 2015 75 cl. € 43,80 Detailfiche
AN/2 2015 150 cl. (Magnum) € 49,44 Detailfiche
Anima Negra 2013 150 cl. (Magnum) € 91,94 Detailfiche
Anima Negra 2015 150 cl. (Magnum) € 91,94 Huidig
Son Negre 2011 75 cl. € 106,65 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.