Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






















































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen












































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




























































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Son Negre (75 cl.)

Son Negre 2010 (75 cl.)

Domein : Anima Negra Bekijk dit domein
Appellatie : Vino de la Tierra de Mallorca Bekijk deze appellatie
Streek : Illes Balears Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 95% Callet, Fogoneu, Mantonegro
Maat : 75 cl.
Jaar : 2010
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14%
Pakeenheid : 3
Reviews
: 94/100 R. Parker, The Wine Advocate

The 2010 Son Negre, named after the vineyard that means “dark place,” is also based on 95% old vine Callet and sees 19 months in tight-grained new French oak. It is initially bashful on the nose and demands coaxing to awake those precise, almost crystalline red berry fruits. The palate ...

The 2010 Son Negre, named after the vineyard that means “dark place,” is also based on 95% old vine Callet and sees 19 months in tight-grained new French oak. It is initially bashful on the nose and demands coaxing to awake those precise, almost crystalline red berry fruits. The palate is very well-balanced with supple red cherries, cassis and a touch of blueberry. It has wonderful composure and elegance and constitutes a very classy, sophisticated wine to age over a decade. Drink now-2020.

Lees de volledige beoordeling Sluiten
Biologisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Deze Son Negre is de topwijn van dit kleine Mallorcaanse wijndomein. Alleen al voor zijn etiket is hij wereldberoemd. De bekende Spaanse kunstenaar Miquel Barceló maakt immers elk jaar een ander etiket voor hen. Dit is de essentie van Callet. Son Negre is een gehucht waar Anima Negra twee van zijn beste wijngaarden heeft die voorbestemd zijn voor de Son Negre. Wordt enkel in topjaren gemaakt, jaren met karakter.

Vinificatie

20 maanden op nieuwe Franse eik met slechts 1 soutirage om het fruit te behouden. Na de oogst worden de druiven 1 nacht gekoeld in koelkamers om op exact 28°C te gisten voor een periode van 30 dagen.

Proefanalyse

Ongewoon in de neus: typische mediterrane kruidigheid met nog wat hout. Na opschudden en walsen krijgen we veel complexe aroma’s: zoethout, garrigue, tijm, rozemarijn, animale en ledertoetsen met daarachter enorm veel fruit. Een neus die blijft openbloeien en steeds meer finesse biedt. Mooi van structuur, tegelijk krachtig maar ook elegant. Een gespierde atleet met een lange en complexe afdronk. Klassevolle stijl en dito tannine. Schoolvoorbeeld van een krachtige wijn getooid in een finesserijke structuur.

Serveren

18°C. Serveren in een bourgogneglas. Decanteren in zijn eerste 8 levensjaren.

Gerecht suggesties
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.