Omschrijving
Mirone is Catalaans voor lieveheersbeestje. In de 11e eeuw was dit logo de handtekening van prins Gilabert, die de curieuze gewoonte had van te ondertekenen met een lieveheersbeestje.
Vinificatie
Saignée-methode. Inox cuves.
Proefanalyse
Diepe rosékleur. Geuren van direct, rijp rood fruit, cassis, rood snoepgoed à la cuberdons. Vlot, toegankelijk, mollig, lichtjes gespierd, rijp zuurtje subtiel op de achtergrond. Mooie en zuivere zomerse rosé zonder complexen.
Bewaarpotentieel
Best consumeren de eerste 2 jaren na botteling.
Serveren
12°C.