Omschrijving
Vinificatie
maceration carbonique, een traditionele vinificatie in Rioja voor jonge drinkwijnen.
Proefanalyse
Een mooie purperen kleur schittert in het glas.
Violet en blauwe bessen komen ons tegemoet, na het walsen van de wijn.
In de smaak wordt de geur volledig bevestigd. Een explosie van rode vruchten, een zeer fijne tanninestructuur die het geheel mooi afronden.
Bewaarpotentieel
tot drie jaar na oogstjaar
Serveren
kan lichtgekoeld geserveerd worden in een groot bourgogneglas.