Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






















































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen














































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven
































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
El Escolladero (75 cl.)

El Escolladero 2016 (75 cl.)

Domein : Artuke Bekijk dit domein
Appellatie : D.O.C. Rioja Bekijk deze appellatie
Streek : Pais Vasco Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 49,99 € 41,31 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : 85% Tempranillo, 15% Graciano
Maat : 75 cl.
Jaar : 2016
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biodynamisch
Stel een vraag over El Escolladero 2016, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

El Escolladero is een van de Grand Cru-wijnen, afkomstig van een perceel in Abalos (Rioja Alta) van 0,95 ha op 540 m hoogte. In totaal werden er 1180 flessen gemaakt van deze Bourgondische Rioja.

Vinificatie

In het perceel wordt in een eerste selectie door de plukkers zelf bepaald welke trossen geplukt worden. In kleine mandjes worden deze vervolgens geplukt en getransporteerd in grote manden van maximum 10 cm hoog zodat de druiven elkaar niet kunnen verpletteren en het fruit mooi en ongeschonden blijft. Vervolgens worden al de trossen getriëerd op de selectietafel in de bodega. De trossen worden ontrist en dan via de zwaartekracht vervoerd naar de inox tanks voor de gisting. Enkel autochtone gisten worden gebruikt. Malolactische gisting in houten foeders van 600 liter. Op diezelfde foeders rijpt de wijn verder gedurende 14 maanden.

Proefanalyse

Door zijn noord-zuid oriëntatie weet deze wijn al de complexiteit van zijn terroir in zich samen te ballen. Dit is een Atlantische wijn met vooral rood fruit, zowel in de neus als in de mond. Zeer verfijnd, met florale aroma's en na walsen veel fruit, maar steeds zeer verfijnd, met mooie zuren in de achtergrond. Lengte en complexiteit in overvloed.

Bewaarpotentieel

15 jaar

Serveren

Best karafferen. Serveren in een groot wijnglas.

Gerecht suggesties

Vlees

  • haas (wild)
  • hert/ree (wild)
  • rundsvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Pies Negros 2016 75 cl. € 14,53 Detailfiche
Finca de los Locos 2016 75 cl. € 22,98 Detailfiche
Paso Las Mañas 2016 75 cl. € 26,24 Detailfiche
El Escolladero 2016 75 cl. € 49,99 Huidig
La Condenada 2016 75 cl. € 49,99 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.