Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties

































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen






























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven






































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Chivo (75 cl.)

Chivo 2020 (75 cl.)

Domein : Bimbache Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. El Hierro Bekijk deze appellatie
Streek : Canarias Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 23,95 € 19,79 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : Listan blanco, Malvasia
Maat : 75 cl.
Jaar : 2020
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 12,5%
Pakeenheid : 6
Biologisch
Stel een vraag over Chivo 2020, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

De minst extreme wijn van de bende. Daarom ook zijn naam. Volgens Rayco een wijn zonder horens (een "chivo" is een klein bokje), niet zoals de Bimbaches die grote horens hebben zoals een grote ram. Dit is dan ook de "grootste" productie van het huis met 3000 flessen...

Vinificatie

Afkomstig van een verschilelnde kleine wijngaarden met een productie van 3000 flessen. Begin van de gisting (enkel autochtone gisten) op cuves inox. De gisting wordt dan verder gezet op barriques, waar de wijn een dun laagje flor ontwikkelt. Botteling zonder filteren of klaren. Enkel sulfiet bij de botteling.

Proefanalyse

De meest toegankelijke van de Bimbaches; de Malvasia aromatica geeft de wijn een film van aangename fruitaroma's, met toch steeds op de achtergrond die ziltigheid en Atlantische mineraliteit. Vol in de mond, met mooie zuren en een perfecte expressie van Atlantische Malvasia.

Bewaarpotentieel

Nu drinkbaar.
Op zijn best rond 2023.
Houdbaar tot 2026 of misschien langer...

Serveren

Karafferen.
Serveren op 12° in een groot glas

Gerecht suggesties

Schaal- en schelpdieren

  • coquille
  • mosselen
  • pasta
  • scampi/gamba
  • scheermes schelp
  • vongole

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • koude bereiding
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Chivo 2020 75 cl. € 23,95 Huidig
Bimbache Blanco 2020 75 cl. € 29,98 Detailfiche
Bimbache Tinto 2020 75 cl. € 29,98 Detailfiche
John Stone 2020 75 cl. € 36,98 Detailfiche
Grand Cruz Del Calvario 2020 75 cl. € 36,98 Detailfiche
Miguelito Jackson 2020 75 cl. € 42,98 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.