Omschrijving
2009 is de eerste jaargang van deze wijn. Deze wijn werd voor het eerst gemaakt bij de geboorte van David, het neefje van Clara en André.
Vinificatie
Naturalmente Dulce: onversterkt natuurlijk zoet. Oogst eind augustus en dan 3 dagen op rekken gedroogd.
Proefanalyse
Inktzwart van kleur en jong. Uitbundige aroma’s van bramen, rijpe rode bes, met op de achtergrond munt en een fijne kruidigheid. Volumineuze aanzet die overweldigend is en in het verlengde ligt van de geuren. Dichtheid, diepgang, fruitgedreven en vooral zeer vineus van smaak.
Bewaarpotentieel
5 jaar.
Serveren
Lichtjes gekoeld op 14°C in een breed glas.