Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën







Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties













Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen


























Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




































Selecteer één of meerdere druiven
" OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
A Boca do Demo (75 cl.)

A Boca do Demo 2015 (75 cl.)

Domein : Castro Candaz Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Ribeira Sacra Bekijk deze appellatie
Streek : Galicia Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 29,81 € 24,64 excl. BTW

Tijdelijk niet leverbaar

Wil je eenmalig een e-mail ontvangen zodra het product weer leverbaar is?

Breng me op de hoogte
Assemblage : Mencia, Merenzao (Bastardo)
Maat : 75 cl.
Jaar : 2015
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biologisch
Breng me op de hoogte over A Boca do Demo 2015, 75 cl.
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Dit is het grand cru perceel van dit kleine project. Enkel vieilles vignes tussen de 70 à 80 jaar oud, hoofdzakelijk Mencía met een beetje Bastardo (Trousseau uit de Jura). Zeer verfijnde noordelijk Atlantische stijl.

Vinificatie

De percelen van dit domein liggen in Chantada, het meest noordelijke stuk van Ribeira Sacra, met vooral granietondergronden. Er wordt vroeger geoogst zodat de wijnen nooit meer dan 13° alcohol bevatten. Maceratie en gisting met volle trossen in grote houten fouders.

Proefanalyse

Felrood, mooi blinkend, blozend van gezondheid. Zonder walsen, fijn maar ingetogen. Gebald. Zeer beloftevol na walsen : zacht fruitig, maar mineralig en terroirtoets. Minder uitgesproken en open dan de basiscuvée Finca El Curvado. Fijn rood fruit (kriekeen en aardbei) en lichte pepertoets. Complexe, terroirgetypeerde elegante neus. In de smaak een mix van fruit en kruidigheid. Gebald, veel mineraliteit (meer dan in de Finca el Curvado). De wijn wordt gedragen door zijn zuren en ragfijne tanninestructuur. Grote klasse ! Perfecte balans, alles in evenwicht. Ondanks zijn kracht blijft de wijn verfijnd en elegant, zeer lange complexe afdronk. Een absolute topwijn die zijn hoogtepunt bereikt binnen een aantal jaar. Blind geproefd plaats je deze wijn veel noordelijker. Grootse elegantie, frisse terroirwijn met een groot potentieel.

Bewaarpotentieel

7 à 12 jaar.

Serveren

In een groot Bourgogneglas.

Gerecht suggesties

Vis

  • zoetwater vis (vet)

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • kalfsvlees
  • kip/kalkoen (gevogelte)
  • varkensvlees

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • gestoomd
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Finca el Curvado 2015 75 cl. € 18,97 Detailfiche
A Boca do Demo 2015 75 cl. € 29,81 Huidig
Ultreia, La Claudina 2014 75 cl. € 34,69 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2013 75 cl. € 42,80 Detailfiche
La Penitencia 2014 75 cl. € 44,71 Detailfiche
El Pecado 2014 75 cl. € 44,71 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.