Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën







Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties













Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen



























Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven







































Selecteer één of meerdere druiven
" OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bàrbara Forés Blanc (75 cl.)

Bàrbara Forés Blanc 2013 (75 cl.)

Domein : Celler Bàrbara Forés Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Terra Alta Bekijk deze appellatie
Streek : Catalunya Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 95% Garnatxa blanca, 5% Viognier
Maat : 75 cl.
Jaar : 2013
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14%
Pakeenheid : 6
Biologisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Baanbreker sinds 1994. Deze wijn werd als eerste van het domein naar de stichtster van het domein genoemd. Na decennia lang werken om de juiste vinificatiemethode en samenstelling van de cuvée te vinden, staat het als een paal boven water dat de witte Grenache en Viognier een perfect huwelijk vormen, waarbij de vroegere Chardonnay enkel maar de spelbreker kon zijn. In de vinificatie start men hier met een schilmaceratie van 24 uur, om vervolgens op 18°C een alcoholische gisting van 15 dagen te doorlopen. Totale productie van 8400 flessen.

Vinificatie

Inox cuves, schilmaceratie van 24 uur.

Proefanalyse

Mannelijke witte Spaanse wijn, beendroog, floraal, licht kruidig, met een droge en vlezige finale. Viognier geeft hier een florale, perzikachtige ronding aan de mediterrane witte Grenache die vol, loepzuiver en kruidig in de fles komt. Na enkele jaren van veroudering gaat het fruit van de Viognier meer plaats maken voor het echte witte Grenache-karakter. Door zijn dunne schil gaat deze druif bij veroudering een nootjesachtig en licht oxidatief aroma vertonen.

Bewaarpotentieel

Meest expressief in het eerste jaar van botteling tot derde levensjaar.

Serveren

Fris 10°C.

Gerecht suggesties

Schaal- en schelpdieren

  • scampi/gamba
  • scheermes schelp
  • vongole

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • gepocheerd
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.