Omschrijving
Een zeer aparte witte Spaanse wijn. Gemaakt van de typische druivensoorten uit Priorat. Geen spek voor elke bek, maar wel zeer authentiek van stijl.
Vinificatie
De assemblage van de Usatges wordt gemaakt van het aandeel van de druivensoorten die men niet nodig heeft om de witte topwijn Kyrie te maken. Een élevage van ongeveer 6 maanden volgt.
Proefanalyse
Een zeer specifieke neus van pâtisserie, frangipane, marsepein en groene kruiden. Vettig in de mond, met een mooi volume en lange afdronk.
Bewaarpotentieel
Nu te drinken.
Serveren
Fris serveren. Mag gekaraffeerd worden.