Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties
























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

















































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven





































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Psi (75 cl.)
-15% RESTLOT

Psi 2015 (75 cl.)

Domein : Dominio de Pingus Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Ribera del Duero Bekijk deze appellatie
Streek : Castilla y León Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 90% Tinto Fino, 10% Garnacha
Maat : 75 cl.
Jaar : 2015
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13,5%
Pakeenheid : 12
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Reviews
: 91+/100 R. Parker, The Wine Advocate

The entry-level wine here is the 2015 PSI, their regional Tempranillo cuvée with approximately 5% to 10% Garnacha. It fermented in stainless steel and matured mostly in 5,000-liter oak foudres and 10,000-liter oak vats plus some of it in used barrels. Looking back, Peter Sisseck told me he would have ...

The entry-level wine here is the 2015 PSI, their regional Tempranillo cuvée with approximately 5% to 10% Garnacha. It fermented in stainless steel and matured mostly in 5,000-liter oak foudres and 10,000-liter oak vats plus some of it in used barrels. Looking back, Peter Sisseck told me he would have liked to harvest the grapes one week earlier. It's a solid PSI that's clean and a little ripe and might give some notes of black olive that give it a little bit of a Rhône twist. 250,000 bottles produced. Sisseck sees this as an improved version of the 2011. It was bottled in the summer of 2017.

Lees de volledige beoordeling Sluiten
Biodynamisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

2007 was de eerste jaargang. PSI zijn de initialen van Peter Sisseck, initialen die ook gebruikt worden in de mathematica. De wijnstok afgebeeld op het etiket refereert naar de Griekse letter Psi.

Vinificatie

20% gaat 14 maanden op nieuwe Franse eik, de rest op foeders en betonnen cuves. Biowijn.

Proefanalyse

Diep en jong van kleur. Gebalde geuren, alles is er maar komt nog niet tot expressie. Een stevige wijn met Tempranillo-expressie van het hoogste niveau: klasse, fruit, zacht, zonnig. Andere structuur dan de overige wijnen van dit domein, in een minder rijpe stijl. Stevige en vlezige aanzet met heel veel fruit dat in het begin nog wat gebukt gaat onder de tannines. Een wijn die in het begin erg veel lucht nodig heeft. Vlezige finale met een knipoog naar de authentieke Riberastijl van toen.

Bewaarpotentieel

10 jaar.

Serveren

In zijn eerste 4 levensjaren enkele uren vooraf decanteren. Serveren in een groot wijnglas bij 18°C.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • kip/kalkoen (gevogelte)
  • lamsvlees
  • rundsvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
  • stoverij
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Psi (primeur) 2018 75 cl. € 22,39 Detailfiche
Psi 2013 75 cl. € 22,87 Detailfiche
Psi (primeur) 2015 75 cl. € 22,93 Detailfiche
Psi 2014 75 cl. € 28,74 Detailfiche
Psi 2015 75 cl. € 28,74 Huidig
Psi 2016 75 cl. € 29,22 Detailfiche
Psi (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) € 48,40 Detailfiche
Flor de Pingus 2014 75 cl. € 60,26 Detailfiche
Flor de Pingus (primeur) 2015 75 cl. € 60,48 Detailfiche
Psi 2013 150 cl. (Magnum) € 61,66 Detailfiche
Flor de Pingus (primeur) 2016 75 cl. € 64,74 Detailfiche
Psi 2015 150 cl. (Magnum) € 75,02 Detailfiche
Psi 2016 150 cl. (Magnum) € 75,02 Detailfiche
Flor de Pingus 2013 75 cl. € 78,54 Detailfiche
Flor de Pingus (primeur) 2018 75 cl. € 81,68 Detailfiche
Flor de Pingus 2014 75 cl. € 83,49 Detailfiche
Flor de Pingus 2015 75 cl. € 83,49 Detailfiche
Flor de Pingus 2016 75 cl. € 99,12 Detailfiche
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 75 cl. € 128,49 Detailfiche
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 75 cl. € 128,49 Detailfiche
Flor de Pingus (primeur) 2015 150 cl. (Magnum) € 167,78 Detailfiche
Flor de Pingus (primeur) 2016 150 cl. (Magnum) € 181,50 Detailfiche
Flor de Pingus (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) € 187,55 Detailfiche
Flor de Pingus 2014 150 cl. (Magnum) € 238,37 Detailfiche
Flor de Pingus Magnum 2015 150 cl. (Magnum) € 238,37 Detailfiche
Flor de Pingus Magnum 2016 150 cl. (Magnum) € 238,37 Detailfiche
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 150 cl. (Magnum) € 272,61 Detailfiche
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion Magnum 2012 150 cl. (Magnum) € 272,61 Detailfiche
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 300 cl. (Doble Magnum) € 545,42 Detailfiche
Pingus (Primeur) 2016 75 cl. € 598,95 Detailfiche
Pingus 2013 75 cl. € 669,69 Detailfiche
Pingus (Primeur) 2018 75 cl. € 744,15 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.