Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën























Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties





























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen





















































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven





























































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Istiu (75 cl.)

Istiu 2018 (75 cl.)

Domein : Enric Soler Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Penedès Bekijk deze appellatie
Streek : Catalunya Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 33,21 € 27,45 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : 50% Malvasia de Sitges, 50% Xarel.lo
Maat : 75 cl.
Jaar : 2018
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 12,75%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Witte wijn : complex, mineralig, elegant
Biodynamisch
Stel een vraag over Istiu 2018, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Istiu is de nieuwste creatie van Enric Soler. Voor het eerst een coupagewijn, van zeer beperkte productie, die het creatieve en non-conformistische karakter van Enric laat zien. Afkomstig van een perceel van 0,2 ha met een ondergrond van zand, leem en klei. De stokken zijn respectievelijk 42 (Xarel.lo) en 13 jaar oud (Malvasia de Sitges).
De wijngaard wordt net als alle andere percelen in biodynamie bewerkt. Een wijn die de affiniteit tussen Xarel·lo en Malvasía de Sitges laat zien.

Vinificatie

Pluk in kleine bakjes van 15 kg. 50% Xarel·lo van oude wijnstokken en 50% van Malvasía de Sitges. Spontane gisting in Franse eikenhouten vaten (3j oud) van 300 liter van de beste tonnelleries uit Bourgogne. 8 maanden gerijpt op zijn fijne droesem. Geen mostcorrecties, klaring of stabilisatie.
Productie van ongeveer 750 flessen.

Proefanalyse

2018 was een jaar met een perfecte voorbereiding: voldoende regen en een droge zomer. In september werd er geoogst met vooral een mooie perceptie van de zuren in het achterhoofd. Dit is dan ook een atypische jaargang met een fris karakter ipv rijp mediterraan en met beperkte alcohol. Complexe neus die rijp wit fruit combineert met ondertonen van citrus, balsamisch en lichte toast.
Een verfrissende, directe aanval die zich in de mond ontwikkelt, sappig met een lange en zilte afdronk.

Bewaarpotentieel

Gezien de structuur van de zuren zou deze wijn toch makkelijk 10 jaar houdbaar moeten zijn.

Serveren

In een bourgogneglas (12°C).

Gerecht suggesties

Schaal- en schelpdieren

  • coquille
  • langoustine
  • oesters
  • scheermes schelp

Dessert

  • zachte kazen

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • gestoomd
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Improvisació 2013 75 cl. € 26,50 Detailfiche
Improvisació 2014 75 cl. € 26,58 Detailfiche
Improvisació (Restlot) 2015 75 cl. € 26,58 Detailfiche
Improvisació 2016 75 cl. € 26,68 Detailfiche
Improvisació 2017 75 cl. € 26,80 Detailfiche
Improvisació 2018 75 cl. € 29,95 Detailfiche
Istiu 2018 75 cl. € 33,21 Huidig
Espenyalluchs (Restlot) 2014 75 cl. € 39,57 Detailfiche
Espenyalluchs 2015 75 cl. € 39,57 Detailfiche
Espenyalluchs 2016 75 cl. € 39,57 Detailfiche
Espenyalluchs 2017 75 cl. € 41,81 Detailfiche
Espenyalluchs 2018 75 cl. € 43,05 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2013 75 cl. € 45,18 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2014 75 cl. € 45,18 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2015 75 cl. € 46,08 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2018 75 cl. € 69,14 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2011 150 cl. (Magnum) € 91,88 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2014 150 cl. (Magnum) € 92,12 Detailfiche
Nun Vinya dels Taus 2015 150 cl. (Magnum) € 99,22 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.