Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties
























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

















































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Albahra (75 cl.)

Albahra 2017 (75 cl.)

Domein : Envínate Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Almansa Bekijk deze appellatie
Streek : Castilla la Mancha Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 70% Tintorera, 30% Moravia Agria
Maat : 75 cl.
Jaar : 2017
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Rode wijn : soepel, fruitig, rond, zacht
Biologisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Envínate werkt in verschillende regio's van Spanje. Rode draad is de elegantie en Atlantisch karakter van hun wijnen. Deze Albahra (Oud Castilliaans voor "klein meer") is echter hun Mediterrane wijn, die toch steeds lichtvoetig en elegant van karakter blijft. Gemaakt van 70% Tintorera, afkomstig van een kleine wijngaard in Almansa, 3 ha op klei-kalkbodem. De andere 30% is Moravia Agria, een druif waarvan nog slechts 50 ha staat aangeplant over heel Spanje. Dit is een druif met een hoge aciditeit en weinig kleur. De wijngaard ligt in Manchuela op een klei-kalkbodem met zanderige bovenlaag.

Vinificatie

Non-interventionistische filosofie. Van de Tintorera wordt 50% ontritst, waarna hij op cementen cuves gaat gedurende 8 maanden. De Moravia Agria wordt volledig ontritst en gaat na 7 dagen maceratie op oudere Franse barriques van 228 liter gedurende 8 maanden. De élevage is telkens op hun gistcellen, maar zonder batônnage. Sulfiet wordt enkel toegevoegd net voor botteling.

Proefanalyse

Lichtrood van kleur. In de neus Mediterrane tonen van rode vruchten, maar steeds verfijnd. In de mond gaan we in dezelfde richting : frisse aanzet, bijna lichtvoetig, maar met duidelijk Mediterraans kruidig accent. Mooie typerende afdronk.

Bewaarpotentieel

5-tal jaar.

Serveren

Mag ietsje frisser geserveerd worden bij 14 à 15°.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • kalfsvlees
  • kip/kalkoen (gevogelte)

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • mediterrane keuken
  • stoverij
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.