Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






















































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen












































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




























































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Remírez de Ganuza Gran Reserva (75 cl.)

Remírez de Ganuza Gran Reserva 2007 (75 cl.)

Domein : Fernando Remírez de Ganuza Bekijk dit domein
Appellatie : D.O.C. Rioja Bekijk deze appellatie
Streek : Pais Vasco Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 132,68 € 109,65 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : 90% Tempranillo, 10% Graciano
Maat : 75 cl.
Jaar : 2007
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14,5%
Pakeenheid : 6
Reviews
: 94/100 R. Parker, The Wine Advocate

Very balsamic, serious and subtle, the young looking 2007 Gran Reserva is backward, closed and presenting like a wine for the future. As Fernando Remírez de Ganuza explained to me last year when I tasted the 2006 (he has only produced a handful of Gran Reserva as it was a ...

Very balsamic, serious and subtle, the young looking 2007 Gran Reserva is backward, closed and presenting like a wine for the future. As Fernando Remírez de Ganuza explained to me last year when I tasted the 2006 (he has only produced a handful of Gran Reserva as it was a category that was close to dying for a while), he used 90% Tempranillo, 5% Graciano and 5% skins and pulp of white grapes (Viura and Malvasia). This is a truly modern version of the most classical of all styles with notes of camphor and balsamic woods, earthy notes of forest floor and graphite making the nose more mineral than fruit-driven. The palate is austere to extremes and shows a chalky minerality that sticks to your teeth and ultra-fine tannins countered by moderate acidity. The wine was aged in new oak barrels (80% French and 20% American) for 39 months and bottled in August 2011. One to forget in the cellar. It should make a great bottle of classical Rioja. 7,500 bottles.

Lees de volledige beoordeling Sluiten
Stel een vraag over Remírez de Ganuza Gran Reserva 2007, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Een van de zeldzaamste wijnen van dit topdomein. De Gran Reserva 2004 die 100/100 scoorde was lange tijd een van de meest gewilde Spaanse wijnen en daardoor bijna niet beschikbaar. Nu hebben we echter een kleine allocatie van de 2007 kunnen vastkrijgen! Een Gran Reserva die naam waardig.

Vinificatie

Net zoals voor de Reserva vindt er hier een zeer strenge dubbele selectie plaats. De druiven worden eerst op de selectietafel geselecteerd en vervolgens wordt elke tros in twee geknipt. Enkel de bovenste delen, of de schouders, worden gebruikt voor deze wijn. Maceratie en gisting op grote houten foeders. Vervolgens de malolactische gisting op Franse eiken vaten. Daarna een élevage op nieuwe Franse eik gedurende minstens 36 maanden en nog een verdere rijping op fles van minstens 2 jaar. Na 5 jaar mag de Gran Reserva het domein verlaten.

Proefanalyse

Donkerrood met mooie kleurschakeringen door zijn élevage. Elegant in de neus met mooie kruidigheid en veel rood fruit. Ook in de mond vooral elegant rood fruit met toch een stevige aanzet. Heeft perfect zijn houtlagering verwerkt. Veel materie, perfecte structuur en grote lengte.

Bewaarpotentieel

15 à 20 jaar.

Serveren

Op keldertemperatuur en best karafferen.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • haas (wild)
  • hert/ree (wild)
  • lamsvlees
  • rundsvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Fincas de Ganuza Reserva 2007 75 cl. € 30,20 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva 2008 75 cl. € 30,20 Detailfiche
Remírez de Ganuza Blanco 2015 75 cl. € 34,15 Detailfiche
Remírez de Ganuza Blanco 2016 75 cl. € 34,15 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva 2009 75 cl. € 37,34 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva 2010 75 cl. € 37,40 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva 2011 75 cl. € 37,40 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva 2013 75 cl. € 39,14 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 2008 50 cl. € 45,11 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 2007 75 cl. € 55,21 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 2008 75 cl. € 59,98 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 2009 75 cl. € 69,70 Detailfiche
Remírez de Ganuza Blanco 2016 150 cl. (Magnum) € 75,02 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva Blanco 2011 75 cl. € 79,94 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva Magnum 2008 150 cl. (Magnum) € 80,77 Detailfiche
Fincas de Ganuza Reserva 2010 150 cl. (Magnum) € 90,75 Detailfiche
Trasnocho 2009 75 cl. € 100,14 Detailfiche
Trasnocho 2011 75 cl. € 121,97 Detailfiche
Remírez de Ganuza Gran Reserva 2007 75 cl. € 132,68 Huidig
Remírez de Ganuza Gran Reserva 2005 75 cl. € 154,55 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 2005 150 cl. (Magnum) € 189,45 Detailfiche
Collector's box Fincas de Ganuza Reserva Blanco 09-10-11 - 75 cl. € 250,00 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 1998 500 cl. € 938,68 Detailfiche
Remírez de Ganuza Reserva 1998 1200 cl. (Balthazar) € 2.119,06 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.