Omschrijving
1998 was de eerste jaargang van deze witte Spaanse wijn van Penedès.
Vinificatie
5 maanden op Franse eik.
Proefanalyse
Diepgeel met een rijk geschakeerd boeket. Complex, trekt de aandacht. Stuivende mineraligheid, verse groene kruidigheid, citrushints, subtiele houttoets … De smaak is van dezelfde grootsheid. Een wijn met klasse, elegantie en diepgang. Finesse in de aanzet, fris zuurtje onder de typiciteit van de Macabeu. Bij de tweede slok merk je nog meer diepgang, structuur en mineralen. Een zeer uitgesproken mediterraan karakter in smaak en geur!
Bewaarpotentieel
7 jaar.
Serveren
12°C in een groot glas.