Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties
























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen




















































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven












































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Micalet (75 cl.)

Micalet 2018 (75 cl.)

Domein : Javi Revert Viticultor Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Valencia Bekijk deze appellatie
Streek : Levante Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 22,84 € 18,88 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : Malvasia, Merseguera, Tortosí, Trepadell, Verdil
Maat : 75 cl.
Jaar : 2018
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 12,5%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Witte wijn : complex, mineralig, elegant
Biologisch
Stel een vraag over Micalet 2018, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Javi's eerste witte wijn, volledig gemaakt van mediterrane en Valenciaanse variëteiten. 'Micalet' is Valenciaans voor de kathedraal van Valencia (San Miguel in het Spaans). De druiven zijn afkomstig van de flanken van de Penya Foradà, in Font de la Figuera van een perceeltje met de naam 'Pla del Micalet' en werden aangeplant in 1948 door Javi's overgrootvader. Met deze Micalet wil hij een getrouwe en eerlijke weergave geven van zijn landschap en de mensen die dit bewerken.
Slechts 2750 flessen gemaakt van dit oude perceel op 730 m hoogte.

Vinificatie

Alles wordt handmatig geplukt, in kleine mandjes. Oogst midden september. De hele trossen worden geperst en daarna verdeeld : een deel vergist op houten vaten met de autochtone gisten en zonder temperatuurcontrole. Daarna volgt er een élevage van nog eens 8 maanden. De rest wordt na de gisting opgevoed in glazen dame-jeannes met de gistcellen, gedurende 8 maanden in rust. Daarna volgt er een coupage van beide delen.

Proefanalyse

Lichtgeel van kleur. In de neus eerst discreet, daarna bij walsen een opstoot van minerale toetsen (kalk) met wit pitfruit, fijne bloemen en groene kruiden. In aanzet fris, maar toch met voldoende volume en een mooie lengte met perfecte aciditeit.

Bewaarpotentieel

3 à 5 jaar na botteling.

Serveren

Mag fris geserveerd worden.

Gerecht suggesties

Vis

  • zoetwater vis (mager)

Schaal- en schelpdieren

  • coquille
  • langoustine
  • scheermes schelp
  • vongole

Bereidingen

  • gepocheerd
  • gestoomd
  • mediterrane keuken
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Micalet 2017 75 cl. € 22,23 Detailfiche
Sensal 2017 75 cl. € 22,23 Detailfiche
Micalet 2018 75 cl. € 22,84 Huidig
Simeta 2017 75 cl. € 26,56 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.