Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties
























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

















































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Simeta (75 cl.)

Simeta 2017 (75 cl.)

Domein : Javi Revert Viticultor Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Valencia Bekijk deze appellatie
Streek : Levante Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 26,56 € 21,95 excl. BTW

Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Breng me op de hoogte
Assemblage : 100% Arcos
Maat : 75 cl.
Jaar : 2017
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13,5%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biologisch
Breng me op de hoogte over Simeta 2017, 75 cl.
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Simeta is de wijn waarop Javi het meest trots is. Het is zijn rode topwijn, gemaakt met de variëteit die hij gerecupereerd heeft, 'Arcos' en die bijna niet meer voorkomt. Dit is een klein perceel dat herplant werd in 1970 op de flanken van de Penya Foradà, 'Tossal de l'Angel' op 650 m hoogte, met een terroir van zand en leem. Dit is zijn meest mediterrane wijn, met de frisheid van de ochtend en de warmte van de lange zomers die zo goed wordt geassimileerd door deze druivensoort. Slechts 1007 flessen gemaakt !

Vinificatie

De druiven worden geoogst in kleine mandjes, ergens midden september. De meerderheid wordt vergist met hele trossen, zonder toevoeging van gisten, voor het grootste gedeelte in amforen. Daarna een verdere rijping in de amforen gedurende 8 maanden en nog 2 maanden rust in dame-jeannes zodat de wijn tot rust kan komen.

Proefanalyse

Mediterrane stijl met mooie structuur. Fris in de aanzet met vooral klein rood fruit en kruidige tinten. Wat aards, maar vooral heel sappig en vloeiend. Mineralige ondertoon. Zachte tannines die mooi gerijpt zijn. Zeer elegante wijn met veel persoonlijkheid van zijn landschap en zijn maker.

Bewaarpotentieel

7 à 9 jaar.

Serveren

Best karafferen. Schenken in een groot glas zodat de wijn kan ademen.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • kip/kalkoen (gevogelte)
  • varkensvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
  • stoverij
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Micalet 2017 75 cl. € 22,23 Detailfiche
Sensal 2017 75 cl. € 22,23 Detailfiche
Micalet 2018 75 cl. € 22,84 Detailfiche
Simeta 2017 75 cl. € 26,56 Huidig

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.