Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






















































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen












































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven




























































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Ataulfos (75 cl.)

Ataulfos 2011 (75 cl.)

Domein : Jiménez-Landi Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Méntrida Bekijk deze appellatie
Streek : Castilla la Mancha Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 100% Garnacha
Maat : 75 cl.
Jaar : 2011
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14,5%
Pakeenheid : 6
Biodynamisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Deze Ataulfos is een van de topcuvées van familiedomein Jiménez-Landi, afkomstig van een kleine wijngaard van 1,5 ha met vieilles vignes van ongeveer 50 jaar oud. De wijngaard ligt op 750 m hoogte en is gericht naar het oosten. Dit is een van die nieuwe top Garnachas uit de fantastische Sierra de Gredos.

Vinificatie

Biodynamische wijnbouw met zo weinig mogelijk interventie tijdens de vinificatie. Er wordt gedeeltelijk ontrist. Na maceratie en gisting rust de wijn ongeveer 14 maanden op Franse eiken vaten.

Proefanalyse

Helderrood van kleur. Eerst gesloten in de neus, met onmiddellijk daarna toch frisse ondertonen van bloemen en andere florale toetsen. Mooi rood fruit. Eerst stevige aanzet, maar de Grenache is hier soepel met zachte tannines. Een aromatisch en mineralig einde. Superelegante Garnacha.

Bewaarpotentieel

10 à 15 jaar.

Serveren

18°C, best karafferen en schenken in een breed bourgogneglas.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • hert/ree (wild)
  • kalfsvlees
  • lamsvlees
  • rundsvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
  • mediterrane keuken
  • stoverij
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Ataulfos 2011 75 cl. € 56,75 Huidig
Ataulfos 2012 75 cl. € 56,75 Detailfiche
Ataulfos (restlot) 2013 75 cl. € 56,79 Detailfiche
Ataulfos 2011 150 cl. (Magnum) € 124,35 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.