Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen




























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven
































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Biologisch ! Biodynamisch ! Natuurlijk ? ()
-30% RESTLOT

Biologisch ! Biodynamisch ! Natuurlijk ?

Domein : La Buena Vida Bekijk dit domein
Categorie : Boeken Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 24,95 € 23,54 excl. BTW € 17,47 € 16,48 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Stel een vraag over Biologisch ! Biodynamisch ! Natuurlijk ?
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Wijnliefhebbers - en zijn we dat niet allemaal? - zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag achterop te hinken.

Biowijnen kennen vandaag een resolute doorbraak. Wijnhuizen kiezen meer dan ooit en vastberaden voor de wijn van de toekomst ... én van het heden.

Een natuurlijke vruchtbare bodem is immers de beste garantie voor een druivenoogst die leidt tot een gezond eindproduct met een unieke, zuivere smaak. Gezondheid! hervindt bij het toosten zijn ware betekenis.

Jazzper van Papeghem, Beste Sommelier van België 2017, gaat dieper in op de verschillen tussen biologische, biodynamische en natuurlijke wijn. Hij leert ons doorheen de vele facetten van de wijnbouw waar het verschil wordt gemaakt.

Daarnaast presenteert hij een persoonlijke selectie van meer dan 300 te ontdekken domeinen zowel in de oude als de nieuwe wijnwereld. Een handig overzicht per land en streek dat beslist tot schitterende ontdekkingen leidt voor wie van (wijn)reizen houdt. Zeer verhelderend en beslist verrijkend!

Jazzper Van Papeghem is de Jan Mulder van de Sommeliers. Hij is welbespraakt, sociaal intelligent, cultureel onderlegd, neemt zichzelf niet al te zeer au sérieux, maar spreekt wel met kennis van zaken. Daag Jazzper uit over alle aspecten van de wijnwereld en je zal steevast een goed gestaafd antwoord krijgen met een twist. Als geen ander kan hij mensen enthousiast maken over zijn passie voor gastronomie en dranken. Tevens is hij een wereldreiziger die met een open geest andere culturen gaat verkennen. Het is voor mij dan ook niet meer dan logisch dat hij een boek maakt over een onderwerp dat iedere sommelier nauw aan het hart ligt: biologische en biodynamische wijnen. Voor menig van ons is dit de toekomst van de wijnbouw voor wijnboeren die met het grootste respect voor hun land de beste expressie van bepaalde druiven uit bepaalde locaties proberen te verkrijgen. Ik wens jullie dan ook veel leesplezier met dit pittig naslagwerk van één van de meest gepassioneerde sommeliers uit ons land. William Wouters

Gerecht suggesties
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.