Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties


































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen


































































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven













































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Dulas Blanco PX Barrica (75 cl.)

Dulas Blanco PX Barrica 2019 (75 cl.)

Domein : Lagar de la Salud Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Montilla-Moriles Bekijk deze appellatie
Streek : Andalucía Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 21,25 € 17,56 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : Pedro Ximenez
Maat : 75 cl.
Jaar : 2019
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13,5%
Smaakprofiel : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biologisch
Stel een vraag over Dulas Blanco PX Barrica 2019, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Fantastische Pedro Ximénez. De top witte wijn van Fátima Ceballos, de meest gereputeerde en vernieuwende oenologe van de regio. Dit is haar Pedro Ximénez op eikenvaten. Perfecte expressie van de Pedro Ximénez op het typische terroir van Montilla.

Vinificatie

Manuele pluk in kleine mandjes. Selectie van druiven, zowel in de wijngaarden als op de bodega. Lichte en zachte persing van de druiven met decantatie van de most op natuurlijke wijze om de wijn zuiver te krijgen. Na 1 week gisting met eigen gisten van de wijngaard, gaat de gisting verder op eikenvaten (niet nieuw) en rijpt hij verder gedurende 8 maanden op zijn eigen gistcellen, met regelmatige bâtonnage.

Proefanalyse

Mooie groene tonen in het glas. In de neus mooie florale impressie met wat pâtisserie van de élevage op Franse eikenvaten. Alles mooi in evenwicht. Rond en vol, met toch zeer mooie citrus toetsen die evenwicht geven aan het geheel. Gastronomisch en zeer origineel.

Bewaarpotentieel

Te drinken vanaf : 2022
op zijn best : tussen 2022 en 2024
Tot : 2026

Serveren

Fris te serveren en best karafferen. Mag in een groot Bourgogne-glas

Gerecht suggesties

Vis

  • zeevis (vet)
  • zoetwater vis (vet)

Schaal- en schelpdieren

  • coquille
  • kreeft
  • pasta

Vlees

  • kalfsvlees

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • gegrild
  • mediterrane keuken
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.