Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties

































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen






























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven






































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Lumière (75 cl.)

Lumière 2017 (75 cl.)

Domein : Muchada-Léclapart Bekijk dit domein
Streek : Andalucía Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 53,46 € 44,18 excl. BTW
  • De maximale bestelhoeveelheid voor dit product bedraagt 12 flessen.
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : Palomino
Maat : 75 cl.
Jaar : 2017
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 12,5%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Witte wijn : complex, mineralig, elegant
Biodynamisch
Stel een vraag over Lumière 2017, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Lumière is afkomstig van de beste terroirs (La Platera op Pago de Miraflores) en de oudste wijnstokken Palomino (60 jaar oud). Hier leren we volop de complexiteit en mineraliteit van de Palomino kennen. Hoe heeft het zo lang kunnen duren vooraleer we wisten dat we met Palomino niet alleen fantastische sherry’s kunnen maken, maar ook witte ziltige topwijnen !??

Vinificatie

Kleine rendementen van 5000 à 8000 liter per hectare, zeer ongewoon voor deze regio. Gisting en lagering op oude Bordelese vaten. Spontane fermentatie zonder tussenkomst of interventie en minimale toevoeging van sulfiet. Er wordt op de vaten met de gistcellen gewerkt. De wijnen worden ongefilterd en zonder koude stabilisatie gebotteld.

Proefanalyse

Licht doorschijnend in het glas met een mooie troebelheid. In de eerste neus mooie citruszuren, daarna opent het glas zich met een fantastische ziltigheid en mineraliteit. Breed en open na walsen. Geweldige complexiteit en luminositeit in het glas. Zeer zuiver met mooie lengte en strakke ziltige zuren. Toppunt van het Sherry-terroir !

Bewaarpotentieel

Op zijn toppunt in 2023. Magnum in 2024. Potentieel tot 2026.

Serveren

Alejandro Muchada raadt aan om de flessen 2 weken te laten rusten na levering en daarna pas te openen. Eens de wijn open is, verandert hij na enige tijd en wordt hij na een aantal dagen zelfs nog complexer. Zeer merkwaardig !

Gerecht suggesties

Vis

  • zoetwater vis (vet)

Schaal- en schelpdieren

  • kreeft
  • langoustine
  • scampi/gamba
  • vongole

Dessert

  • zachte kazen

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gepocheerd
  • gestoomd
  • koude bereiding
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
univers+ 2017 75 cl. € 27,87 Detailfiche
Elixir 2018 75 cl. € 35,45 Detailfiche
Vibrations 2016 75 cl. € 42,71 Detailfiche
Etoile 2017 75 cl. € 42,71 Detailfiche
Lumière 2018 75 cl. € 44,14 Detailfiche
Lumière 2017 75 cl. € 53,46 Huidig
Lumière 2017 150 cl. (Magnum) € 114,27 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.