Omschrijving
Oude druivenstokken Bobal in zijn puurste vorm! Deze wijn wordt enkel in de grootste jaren gemaakt.
Vinificatie
18 maanden op nieuwe Franse eik.
Proefanalyse
Inktzwart! Grote densiteit in alles. Diepe warme geuren van zoet rood fruit. Zalvend zacht, concentratie, met een middenrif dat rijk geschakeerd, complex en breed is. Een wijn met een magische lengte voor gegarandeerd drinkplezier, met in de diepte een ragfijn zuurtje. Deze wijn moet zich openen in het glas om zijn ware karakter te tonen. Groots.
Bewaarpotentieel
11 jaar.
Serveren
Keldertemperatuur, decanteren de eerste 4 jaar na botteling.