Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën




















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






















































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen














































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven

































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Quincha Corral (75 cl.)

Quincha Corral 2011 (75 cl.)

Domein : Mustiguillo Bekijk dit domein
Appellatie : D.O.P. Tierra de Terrerazo Bekijk deze appellatie
Streek : Levante Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 100% Bobal
Maat : 75 cl.
Jaar : 2011
Flesafsluiter : Kurk
Reviews
: 92/100 R. Parker, The Wine Advocate

The 2011 Quincha Corral is sourced from the same old Bobal vineyard as the 2012, fermented with indigenous yeasts in oak vats and aged in barriques for 18 months. The nose is quite smoky with aromas of tree bark and dry hay with notes of ripe plums, which feels riper, ...

The 2011 Quincha Corral is sourced from the same old Bobal vineyard as the 2012, fermented with indigenous yeasts in oak vats and aged in barriques for 18 months. The nose is quite smoky with aromas of tree bark and dry hay with notes of ripe plums, which feels riper, very balsamic, developing hints of incense and cold bonfire. The palate is quite earthy, with dusty tannins and a chalky sensation which makes it very tasty, ending almost salty (umami). Since 2007 they are using their own authocthonous yeast (with 100% since 2010) and Sarrión feels fermentation are slower and the wines are more transparent with the vintage. Today I give the edge to the 2012. 4,200 bottles produced.

Lees de volledige beoordeling Sluiten
Biologisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Oude druivenstokken Bobal in zijn puurste vorm! Deze wijn wordt enkel in de grootste jaren gemaakt.

Vinificatie

18 maanden op nieuwe Franse eik.

Proefanalyse

Inktzwart! Grote densiteit in alles. Diepe warme geuren van zoet rood fruit. Zalvend zacht, concentratie, met een middenrif dat rijk geschakeerd, complex en breed is. Een wijn met een magische lengte voor gegarandeerd drinkplezier, met in de diepte een ragfijn zuurtje. Deze wijn moet zich openen in het glas om zijn ware karakter te tonen. Groots.

Bewaarpotentieel

11 jaar.

Serveren

Keldertemperatuur, decanteren de eerste 4 jaar na botteling.

Gerecht suggesties
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.