Omschrijving
Deze Albarello is een buitenbeentje. Een zeer zeldzame druivensoort, ook wel Brancellao genoemd net over de grens in Portugal. Tegelijk stevig, fruitig en Atlantisch van stijl met veel frisheid. Een van de weinige 100% Albarello's in Spanje. Zeker niet voor de alledaagse wijndrinker !
Vinificatie
José Luis Mateo vinifieert 'à l'ancienne' en werkt meer en meer zonder te ontristen en met lange maceraties/fermentaties en zo weinig mogelijk interventie tijdens de vinificatie. Elevage op houten vaten van 500 liter (Franse eik, niet nieuw).
Proefanalyse
Mooi helder van kleur. In de neus een aparte explosie van rood fruit en kruisbes met fluwelige tonen. Ook in de mond zeer fluwelig met die Atlantische toets erbij die de wijn een mooie meerwaarde en fraîcheur geeft.
Bewaarpotentieel
15 jaar.
Serveren
Best karafferen en daarna schenken in een groot glas.