Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties
























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen


















































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven






































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK

Viticultura de Montaña, Castrillón 2012 (75 cl.)

Domein : Quinta da Muradella Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Monterrei Bekijk deze appellatie
Streek : Galicia Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 67,87 € 56,09 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : Bastardo (Merenzao), Gran Negro, Mencia, Tinta da Zorra, Tintorera, Verdello
Maat : 75 cl.
Jaar : 2012
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 12,5%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Reviews
: 94/100 R. Parker, The Wine Advocate

Many vineyards contain grapes that are not contemplated in the appellation so José Luis declassifies those wines and sells them without the appellation's back label, like with the 2012 Castrillon which is produced from a single vineyard that was planted between 60 and 80 years ago on slate soils, with ...

Many vineyards contain grapes that are not contemplated in the appellation so José Luis declassifies those wines and sells them without the appellation's back label, like with the 2012 Castrillon which is produced from a single vineyard that was planted between 60 and 80 years ago on slate soils, with a mixture of grapes, both red and white, like it was the norm in the old times, Mencía, Bastardo,Tinta da Zorra, Garnacha Tintorera, Gran Negro and Verdello (the local name used for Godello). As these 'viticultura de montaña' wines, it was foot trodden in an open wood vat where it macerated with the skins for three months and it remained there for a further six months before being transferred to barrel where it matured for some 13 months before being bottled. Aromatically it's the most intense of these 'Viticultura de Montaña' bottlings mixing notes of flowers, wild berries, mint and hints of spirity, Calvados-like aromas. It is quite complex, different and attractive. The sharp, vertical palate has flavors of acidic red fruit plus very fine-grained tannins leading to a slightly bitter end. This is red full of character; a little wild and undomesticated. 1,300 bottles produced.

Lees de volledige beoordeling Sluiten
Biologisch
Stel een vraag over Viticultura de Montaña, Castrillón 2012, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

José Luis Mateo is bezeten door kleine wijngaardjes, vaak bijna onvindbaar, en even vaak hoog in het gebergte rond Monterrei in Galicia. Begin jaren 2000 maakt hij nog A Trabe samen met Raul Pérez. Dat waren dezelfde wijngaarden waar hij nu zijn Viticultura de Montaña van maakt, maar deze keer maakt hij er dus 3 verschillende cuvées van, telkens van andere wijngaarden. Castrillón is de spectaculairste en moeilijkst toegankelijke wijngaard. Verfijning en Atlantisch karakter ten top.

Vinificatie

Rode en witte druiven samen, in assemblage van één wijngaard, stuk voor stuk tussen de 60 à 80 jaar oud. De druiven worden in open vaten met de voeten getreden, waarna er een lange maceratieperiode van 3 à 4 maanden volgt en nog 's een gisting van een 6-tal maanden, allemaal met zo weinig mogelijk interventie. Ongeveer de helft van de druiven wordt niet ontritst. Er wordt enkel gewerkt met autochtone gisten. Daarna nog 's een goed jaar op inox en nog een paar jaar op fles, vooraleer de wijn uitkomt.

Bewaarpotentieel

tot 2030

Serveren

in een Bourgogneglas, à 14°

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • kalfsvlees
  • kip/kalkoen (gevogelte)
  • varkensvlees

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • gegrild
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Alanda Tinto 2012 75 cl. € 17,75 Detailfiche
Alanda Tinto 2013 75 cl. € 21,14 Detailfiche
Alanda Tinto 2016 75 cl. € 21,14 Detailfiche
Gorvia Tinto 2012 75 cl. € 30,83 Detailfiche
Muradella Tinto 2012 75 cl. € 41,60 Detailfiche
Bastardo 2011 75 cl. € 45,94 Detailfiche
Viticultura de Montaña, Fisterra 2012 75 cl. € 50,52 Detailfiche
Viticultura de Montaña, Muradella 2013 75 cl. € 57,03 Detailfiche
Bastardo 2016 75 cl. € 57,03 Detailfiche
Viticultura de Montaña, Castrillón 2012 75 cl. € 67,87 Huidig

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.