Omschrijving
Louro is eigenlijk de tweede wijn van dit domein. Maar hier wordt bewezen wat Godello echt in petto heeft. Zonder meer een voorbeeld van mineraliteit en evenwicht. Rafael zegt zelf dat hij de Spaanse Grüner Veltliner maakt.
Vinificatie
De druiven worden manueel geplukt en vergist in 35HL grote foeders van Franse eik. Daarna volgt een élevage van 4 maanden op de fijne lies.
Proefanalyse
Fris exotisch citrusfruit met toetsen van szechuanpeper en bloemen. In de mond ervaren we goed geïntegreerde rijpe zuren, een charmante molligheid, een rijk en gevuld midden, met in de retro een discrete exotische toets. Het geheel wordt omhuld door een onopvallend jasje van de foederrijping met minerale karaktertrekken.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2022
Op zijn top: 2022-2025
Te drinken tot: 2026
Serveren
Fris (12°C) in een breed glas.