Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties





























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven
































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Sorte O Soro (75 cl.)

Sorte O Soro 2019 (75 cl.)

Domein : Rafael Palacios Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Valdeorras Bekijk deze appellatie
Streek : Galicia Bekijk deze streek
Categorie : Witte Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 188,22 € 155,55 excl. BTW

Voorraad: 0 artikelen.

  • De maximale bestelhoeveelheid voor dit product bedraagt 6 flessen.

Uitverkocht

Assemblage : 100% Godello
Maat : 75 cl.
Jaar : 2019
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biodynamisch
Breng me op de hoogte over Sorte O Soro 2019, 75 cl.
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Sorte O Soro is de eerste Grand Cru van Rafael Palacios in de vallei van de Bibei in Valdeorras. Dit is zondermeer één van Spanjes absolute topwijnen en het nec plus ultra van de Godello. Afkomstig van één van zijn beste percelen "O Soro".
2019 is de opvolger van het oogstjaar 2016. Getekend door een droge winter met tamelijk warme temperaturen. April werd een maand met veel regenval en lage temperaturen, wat zich direct liet merken in een tragere vegetatie. Dit in combinatie met een zomer met minder zonuren en nachten die veel koeler waren dan het gangbare, zorgden voor een veel latere oogst. Deze vond bijna 2 maanden later plaats ! Het resultaat in het glas is een strakkere Godello in zijn jeugd met veel fraîcheur, complexiteit en structuur. Alles wat de grootste witte wijn in huis moet hebben, vinden we in deze fles.

Vinificatie

Manueel geplukt in kleine mandjes. Vinificatie, enkel met autochtone gisten. Vervolgens, élevage deels op inox en deels op 500 liter Franse eikenvaten met temperatuurcontrole.

Proefanalyse

Mooi briljant van kleur met een gele fonkeling. In de neus een cascade van aroma's : mineralige van zijn terroir (graniet), florale en fruitige van de druif (Godello) en gastronomische van zijn élevage. Breed spectrum ook in de mond, met een complexiteit en afdronk naar het oneindige. Strak en breed tegelijk. Unieke wijn.

Bewaarpotentieel

Tot 2028.

Serveren

In een groot Bourgogneglas. Steeds karafferen.

Gerecht suggesties

Vis

  • zeevis (vet)
  • zoetwater vis (vet)

Schaal- en schelpdieren

  • kreeft
  • vongole

Bereidingen

  • aziatische keuken
  • gebakken
  • gegrild
  • gepocheerd
  • gestoomd
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
As Sortes 2012 75 cl. € 36,83 Detailfiche
As Sortes 2013 75 cl. € 36,83 Detailfiche
As Sortes 2014 75 cl. € 37,91 Detailfiche
As Sortes 2015 75 cl. € 38,05 Detailfiche
As Sortes 2016 75 cl. € 39,14 Detailfiche
As Sortes 2017 75 cl. € 45,68 Detailfiche
As Sortes 2018 75 cl. € 49,25 Detailfiche
As Sortes 2019 75 cl. € 49,95 Detailfiche
As Sortes 2012 150 cl. (Magnum) € 79,11 Detailfiche
As Sortes 2014 150 cl. (Magnum) € 84,07 Detailfiche
As Sortes 2015 150 cl. (Magnum) € 84,07 Detailfiche
As Sortes 2016 150 cl. (Magnum) € 85,91 Detailfiche
As Sortes 2017 150 cl. (Magnum) € 85,91 Detailfiche
As Sortes 2019 150 cl. (Magnum) € 110,11 Detailfiche
Sorte O Soro 2014 75 cl. € 128,48 Detailfiche
Sorte Antiga 2019 75 cl. € 145,20 Detailfiche
Sorte O Soro 2016 75 cl. € 163,17 Detailfiche
Sorte O Soro 2019 75 cl. € 188,22 Huidig

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.