Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties






























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen




























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven
































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Ultreia La Cova de la Raposa (75 cl.)

Ultreia La Cova de la Raposa 2018 (75 cl.)

Domein : Raúl Perez Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Bierzo Bekijk deze appellatie
Streek : Galicia Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 85% Mencia, 5% Bastardo (Merenzao), 5% Doña Blanca, 5% Tintorera
Maat : 75 cl.
Jaar : 2018
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13,5%
Pakeenheid : 6
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Reviews
: 94/100 R. Parker, The Wine Advocate

Cool vintages in warm zones seem to work, and it shows in the 2018 Ultreia Cova de la Raposa, which was not produced in 2017 because of the frost. There is only a 500-liter oak barrel, and the wine feels quite fine for the warmer exposure. The sandy soils produce ...

Cool vintages in warm zones seem to work, and it shows in the 2018 Ultreia Cova de la Raposa, which was not produced in 2017 because of the frost. There is only a 500-liter oak barrel, and the wine feels quite fine for the warmer exposure. The sandy soils produce stress in this vineyard, but in a rainier year like 2018, they are an advantage. This feels harmonious, with black rather than red fruit and some dusty tannins, a little more rustic and on the Rhône side more than Burgundy. There are 600 bottles of this. It was bottled in December 2019.

Lees de volledige beoordeling Sluiten
Biodynamisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Cova de la Raposa ('grot van de vos') is een wijngaard gelegen in het dorp Abajo de Valtuille. Zuidelijke expositie op een zanderige bodem. Van dit perceel maakt ook Castro Ventosa een wijn (de ouderlijke thuis van Raul), een 100% Mencia. In dit geval maakt Raul de selectie van de oudste stokken, aangeplant op het einde van de 19de eeuw (!!) of in totaal 0,1HA. Voornamelijk Mencia, maar ook een beetje Tintorera, Bastardo en Doña Blanca.

Vinificatie

Bio/biodynamisch bewerkte wijngaard.Eind augustus / begin september geoogst. Gisting met volledige trossen in één open top eiken vat van 700 liter. 40-60 dagen maceratie gevolgd door een élévage in één 500 liter barrique (niet nieuw) gedurende 16 maanden. Gebotteld zonder klaring of filtratie. Van deze cru werden er slechts 600 flessen gebotteld.

Proefanalyse

Donker fruit en zwarte peper in de neus. Een serieuze wijn die een beetje naar een noordelijke Rhone-cru leunt. Krokante aanzet, aanwezige tannine maar niet te astringerend. Fijne zuren en een lange edele afdronk. Met deze wijn wachten we best nog even om het grootse te laten bloeien.

Bewaarpotentieel

15 jaar

Serveren

16°C in een bourgogneglas

Gerecht suggesties

Vlees

  • kalfsvlees
  • lamsvlees
  • rundsvlees
  • varkensvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
  • stoverij
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Ultreia Saint Jacques 2018 75 cl. € 13,90 Detailfiche
Castro Candaz Joven 2019 75 cl. € 14,22 Detailfiche
Finca el Curvado 2015 75 cl. € 18,97 Detailfiche
Finca el Curvado 2018 75 cl. € 19,30 Detailfiche
La Vertical 2018 75 cl. € 27,23 Detailfiche
A Boca do Demo 2015 75 cl. € 29,81 Detailfiche
A Boca do Demo 2018 75 cl. € 33,28 Detailfiche
Ultreia, La Claudina 2014 75 cl. € 34,69 Detailfiche
Ultreia, La Claudina 2017 75 cl. € 39,30 Detailfiche
El Pecado 2012 75 cl. € 42,66 Detailfiche
La Penitencia (Ribeira Sacra) 2012 75 cl. € 42,66 Detailfiche
La Penitencia 2013 75 cl. € 42,76 Detailfiche
El Pecado 2013 75 cl. € 42,76 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2011 75 cl. € 42,80 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2013 75 cl. € 42,80 Detailfiche
La Penitencia 2014 75 cl. € 44,71 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2014 75 cl. € 44,71 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2015 75 cl. € 49,50 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2016 75 cl. € 49,79 Detailfiche
Ultreia de Valtuille 2018 75 cl. € 53,41 Detailfiche
Ultreia Petra 2018 75 cl. € 53,41 Detailfiche
La Penitencia 2017 75 cl. € 54,45 Detailfiche
El Pecado 2017 75 cl. € 54,45 Detailfiche
El Pecado 2018 75 cl. € 56,27 Detailfiche
La Penitencia 2018 75 cl. € 56,27 Detailfiche
Ultreia La Cova de la Raposa 2018 75 cl. € 57,17 Huidig
Sketch 2019 75 cl. € 61,71 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.