Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën







Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties













Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen



























Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven







































Selecteer één of meerdere druiven
" OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Idus (75 cl.)

Idus 2007 (75 cl.)

Domein : Vall Llach Bekijk dit domein
Appellatie : D.O.Q. Priorat Bekijk deze appellatie
Streek : Catalunya Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 42% Cariñena, 20% Merlot, 15% Garnatxa, 13% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Maat : 75 cl.
Jaar : 2007
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 15%
Pakeenheid : 6
Biologisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

De Idus wordt hoofdzakelijk gemaakt van oude wijnstokken Carignan en Grenache afkomstig van Trossos. Porrera is het dorp waar vooral de Carignan een hoofdrol speelt. De druiven worden aangekocht bij wijnboeren die nauwgezet de instructies opvolgen van Lluis Llach zodat de wijn de perfecte expressie is van de vieilles vignes van Priorat. 11.750 flessen productie.

Vinificatie

Elevage op Franse eik gedurende 14 maanden: 35% nieuw en 65% op vaten van het 2e jaar van 225 en 300 liter. 3 dagen koude prefermentatie en 14 tot 18 dagen gisting tussen 25 en 29°C met dagelijkse pigeages en tweedagelijkse remontages. Malolactische gisting voor 50% in inox cuves en 50% op vat.

Proefanalyse

Bijna inktzwart van kleur. Vrij gesloten in het begin. Na walsen geuren van zwart fruit, pruimen, zwarte kersen, graniet, chocolade, vanille en animale toetsen. In de mond een ware fruitbom met veel van alles: alles wat een wijn lekker maakt en kracht geeft. Hier zitten we reeds bij de upperclass van de Prioratwijnen. De smaak blijft maar doorgaan! Krachtige finale. Voor bij stevig vlees op de grill of zuiderse stoverij. Verbluffend is dat deze wijn vaak na 6 jaar nog vrij gesloten is en de toekomst nog voor hem ligt.

Bewaarpotentieel

11 jaar.

Serveren

18°C en schenken in een groot glas. Best decanteren.

Gerecht suggesties
Ook beschikbaar

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.