Omschrijving
Deze bodega is het nieuwe project van Vega Sicilia en Benjamin de Rothschild (eigenaar van Lafite Rothschild). Opgestart in 2004 in Samaniego (Rioja).
2009 was de eerste jaargang die op de markt kwam en en deze Macán is het toonbeeld van het uitzonderlijke werk in deze jaren. Kennis, inspanning, geduld en constante verbetering hebben de groei van een project gestimuleerd dat momenteel 98 hectare wijngaard omvat. Enkel topwijngaarden van oude wijnstokken uit zowel Rioja Alta als Rioja Alavesa. De bodega is gloednieuw gebouwd en 2016 is de eerste millésime die volledig in deze moderne bodega werd gevinifieerd.
Vinificatie
De druiven worden nauwgezet geselecteerd van de oudste wijngaarden. Deze zijn vaak in terrasbouw met arme grindbodems rijk aan leem en kalk. Alles wordt met de hand geplukt en de vinificatie gebeurt in inox cuves met autochtone gisten. Er wordt veel aandacht besteed aan een fijne extractie en uiterste precisie. De élevage van 16 maanden gebeurt deels in Franse barriques (50% nieuw) en deels in een foeder van 4000L.
Proefanalyse
Diepe kleur van een jonge wijn. De aroma's variëren tussen kracht en elegantie, met een hint van hout op de achtergrond. Zachte en fruitige tannines. Zeer versmolten in deze 2016 met een mooie rondeur. Een boeiende en vooral moderne Rioja met pakken rood fruit! Geen astringente tannines of dominante zuren. Alles in evenwicht met zowel sappigheid als sérieux.
Bewaarpotentieel
De 2016 kan nu reeds erg genoten worden vanwege zijn soepele en versmolten tannines.
Heeft ook een potentieel tot minstens 2031. Voor de big bottles mag je daar nog minstens 4 à 5 jaar bij doen.
Serveren
16-18°C in een groot Bordeaux-glas.
Best te karafferen.