Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties





























































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

























































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven
































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
ROC (75 cl.)

ROC 2018 (75 cl.)

Domein : Verónica Ortega Bekijk dit domein
Appellatie : D.O. Bierzo Bekijk deze appellatie
Streek : Castilla y León Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download

Uitverkocht

Assemblage : 85% Mencia, 8% Doña Blanca, 7% Godello
Maat : 75 cl.
Jaar : 2018
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 13,5%
Pakeenheid : 0
Smaakprofiel : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Rode wijn : krachtig, vol, complex, bewaarpotentieel
Biodynamisch
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

"ROC" was de eerste wijn die Véronica maakt in 2010 in deze regio. Afkomstig van 2 percelen in Valtuille de Abajo, hoofdzakelijk arme zandbodems met afgebroken kwarts, "El Couso" en "La Rata". De stokken zijn 80 jaar oud. Dit is haar topwijn van het dorp Valtuille en valt onder de nieuwe wetgeving onder "vin de village" of "vino de pueblo". Het is een wijn met weinig extractie, maar veel expressie van de Mencía.

Vinificatie

Gemaakt van hele druiventrossen zonder te ontritsen. Spontane gisting in grote open houten fouder van 5000 l. Er wordt enkel een klein beetje pigeage toegepast zodat de gisting en extractie langzaam verloopt. De maceratie duurt ongeveer 21 dagen. Elevage op Amforae van 800 liter en barriques van 228 liter van het 2e en 3e jaar.

Proefanalyse

Mooi helderrood en transparant van kleur. In de neus complexe aroma's van zijdezacht fruit, fluwelen Mencía bijna in vergelijking met andere producenten. Mooi elegant en open in de neus. Mooie lengte en complexiteit met schitterende zuren, alles in evenwicht. Perfecte expressie van de zandbodems van Valtuille.

Bewaarpotentieel

Nu reeds drinkbaar.
Op zijn toppunt in 2026.
minstens houdbaar tot 2030.

Serveren

Op keldertemperatuur in een groot Bourgogne-glas. Best vooraf karafferen.

Gerecht suggesties

Vlees

  • fazant/patrijs (pluimwild)
  • kalfsvlees
  • kip/kalkoen (gevogelte)
  • lamsvlees
  • varkensvlees

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Quite 2019 75 cl. € 15,73 Detailfiche
ROC 2018 75 cl. € 33,29 Huidig
Cobrana 2019 75 cl. € 33,29 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.