Scroll To Top
Even geduld.

Ik ben aan het laden.

Categorieën
OK
Selecteer één of meerdere categorieën






















Selecteer één of meerdere categorieën
OK
Appellaties
OK
Selecteer één of meerdere appellaties


































































Selecteer één of meerdere appellaties
OK
Smaakprofielen
OK
Selecteer één of meerdere Smaakprofielen

Rode wijn



Witte wijn



Restzoete wijn



Rosé wijn


Selecteer één of meerdere Smaakprofielen
OK
Domeinen
OK
Selecteer één of meerdere domeinen

































































































































Selecteer één of meerdere domeinen
OK
Druiven
OK
Selecteer één of meerdere druiven








































































































































































































Selecteer één of meerdere druiven
OK
Gerechten
OK
Selecteer één of meerdere gerechten

Vis




Schaal- en schelpdieren









Vlees









Dessert










Aperitief


Bereiding








Selecteer één of meerdere gerechten
OK
Prijsklasse
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Bepaal uw prijsklasse:
OK
Ulterior Tinto Velasco (75 cl.)

Ulterior Tinto Velasco 2016 (75 cl.)

Domein : Verum Bekijk dit domein
Appellatie : Vino de la Tierra de Castilla Bekijk deze appellatie
Streek : Castilla la Mancha Bekijk deze streek
Categorie : Rode Spaanse wijn Bekijk deze categorie
Download : Technische fiche in PDF Download
€ 16,48 € 13,62 excl. BTW
Aantal:  

Dit is een ongeldig aantal. De hoeveelheden besteld in stuks worden uitgedrukt in getallen zonder decimalen.

Voeg toe aan mandjeStel een vraag
Assemblage : 100% Tinto Velasco
Maat : 75 cl.
Jaar : 2016
Flesafsluiter : Kurk
Alcoholpercentage : 14%
Pakeenheid : 6
Stel een vraag over Ulterior Tinto Velasco 2016, 75 cl.
*
*
*
*
Verzenden
Omschrijving

Ulterior is een project dat het licht zag in 2007. Aanplanting werd gedaan in el Romeral, in het centrum van La Mancha (Tomelloso). Aan de basis lag Elias López-Montero, volgens Decanter één van Spanjes meest veelbelovende oenologen. Met veel respect voor zijn terroir en zijn geschiedenis, slaagt Elias erin om mooie wijnen te maken, die de authenticiteit van zijn regio onderstrepen.

Vinificatie

Heel het Ulterior-project bestaat uit biologische wijngaarden. Er werd zelfs een studie uitgewerkt in samenwerking met het Instituto de la Vid om te bepalen welke oorspronkelijke druivensoorten het meest geschikt zouden zijn om de klimaatverandering het hoofd te bieden.
Tinto Velasco is de autochtone naam van deze druif en heeft geen DNA verwantschappen met andere bekendere druivenrassen.
De Tinto Velasco was bijna verdwenen, wellicht door de grote hoeveelheid aandacht die deze druif vergt. Het voordeel is dat eenmaal men het werk in de wijngaard goed heeft verricht, men wijnen kan maken met een heel fris profiel en een fijne tannine. De vinificatie gebeurt in inox, gevolgd door een rijping van 12 maanden, vooral in 300L en 5000L amforen. 20% rijpt op Franse eiken vaten van 600L.

Proefanalyse

Een druif met een vrij hoog acciditeitsniveau en een verfijnde tannine structuur.
Niet de meest voor de hand liggende wijn, maar wel een ware ontdekking voor de liefhebber.
Geurend naar verse most die nog in contact is met de schillen. Balsamic toetsen en hints van Cacao en chocolade.

Bewaarpotentieel

8 jaar nog oogstjaar

Serveren

16°C en mag in de karaf, om verder open te bloeien

Gerecht suggesties

Vlees

  • kalfsvlees
  • lamsvlees
  • varkensvlees

Dessert

  • blauwschimmel kazen

Bereidingen

  • gebakken
  • gegrild
  • stoverij
Ook beschikbaar
Naam Jaar Maat Prijs (incl. BTW)
Las Tinadas 2018 75 cl. € 15,45 Detailfiche
Las Tinadas 2019 75 cl. € 15,61 Detailfiche
Ulterior Graciano 2016 75 cl. € 16,48 Detailfiche
Ulterior Tinto Velasco 2016 75 cl. € 16,48 Huidig
Ulterior Garnacha 2016 75 cl. € 16,48 Detailfiche
Ulterior Mazuelo 2017 75 cl. € 16,48 Detailfiche
Ulterior Albillo Real 2017 75 cl. € 16,48 Detailfiche
Ulterior Garnacha 2017 75 cl. € 17,88 Detailfiche

Publieke beoordelingen

Voor dit product zijn nog geen beoordelingen. Log in en geef de eerste beoordeling. Inloggen

Winkelmandje

Het product is maal toegevoegd aan je winkelmandje.
Verder winkelen Winkelmandje

Winkelmandje

Uw perfecte wijn vinden?

Geef ons 30 seconden van uw tijd en wij helpen u graag.

Ja, help mij mijn ideale wijn te vinden Nee dank u, ik wil graag zelf zoeken
Sluiten

Opgelet!

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfgedrag te verbeteren.
Bepaalde functionaliteiten zijn afhankelijk van deze cookies.
Indien u meer informatie wilt over onze cookie policy kan dat door deze pagina te raadplegen.