Description
Issue des meilleures parcelles (vieilles vignes), cette cuvée utilise les plus beaux raisins de l'année. L’origine précise de la parcelle peut donc varier selon l'année en fonction de la maturité et de la qualité.
Vinification
12 mois en fûts de chêne français neufs.
Proefanalyse
Robe d’un rouge profond et vif. D’un style moderne, ce vin très fruité et d'une grande fraîcheur s’éloigne quelque peu du Rioja classique. Beaucoup de densité et de richesse, tant au bouquet qu’à l’attaque. Un Tempranillo de haut niveau, intense et pur, alliant puissance et finesse. Un vin conçu dans le vignoble! Toute l’expression du terroir de la Rioja Alavesa, avec notamment une plus forte minéralité.
Potentiel de garde
10 ans.
Servir
A température de cave (pas plus de 18°C). Il est vivement conseillé de passer le vin en carafe pendant ses 6 premières années.