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Las Sepulturas (75 cl.)

Las Sepulturas 2018 (75 cl.)

Domaine : Abel Mendoza Regardez ce domaine
Appellation : D.O.C. Rioja Voir cette appellation
Région : La Rioja Suivre cette région
Catégorie : Vin rouge Voir cette catégorie
Télécharger : Fiche technique en PDF Télécharger
17,94 € 14,83 € hors TVA
Nombre :  

Il s'agit d'un numéro non valide. Les quantités commandées dans les unités sont exprimées en nombre sans décimales.

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Assemblage : 95% Tempranillo, 2% Graciano, 1% Garnacha Blanca, 1% Palomino, 1% Viura
Contenu : 75 cl.
Année : 2018
Bouchon : Kurk
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Unité d'emballage : 6
Biologique
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Description

Ce projet unique a vu le jour à l'occasion des 25 ans de La Buena Vida, en collaboration avec nos amis Abel et Maite.
Ce vin est issu de quelque deux hectares de vignes à San Vincente de la Sonsierra, principalement plantées de Tempranillo avec, dans les coins, quelques plants de cépages blancs et de Graciano.
Toutes ces vignes ont été plantées entre 1967 et 1969, sauf une petite partie du Tempranillo, en 1978.
La parcelle se trouve entre 540 et 560 m, juste à côté du célèbre cru "Bardallo". Le sol est argilo-calcaire, avec quelques zones de limon et d'argile.
Le vignoble doit son nom aux 116 tombes du 10e siècle retrouvées en différents coins de la parcelle.
Il s'agit d'une des meilleures parcelles d'Abel, et une des plus belles aussi. Tout à fait ce qui nous fallait pour produire un vin digne de fêter nos 25 ans!

Vinification

La vigne est conduite en bio. La récolte se fait à la main, en petits paniers.
La fermentation a lieu en cuves inox puis en cuves de ciment.
Suit un élevage de 13 mois en barriques de chêne français de 2 ou trois ans, puis un affinage de quelques mois en cuves ciment, pour atteindre l'équilibre parfait recherché.

Analytique

Robe d'un rouge brillant dans le verre. Le nez nous offre surtout du fruit rouge, des épices et beaucoup de fraîcheur.
Cette année a été assez chaude, mais avec des influences atlantiques, à cette altitude.
La bouche, elle-aussi, est dominée par le fruit rouge, avec en filigrane, des tannins fruités et juteux. Aucune trace de son élevage en fût de chêne. Une belle acidité apporte au vin structure et finesse. Longue finale. Du Tempranillo comme on aime en boire.

Potentiel de garde

A boire à partir de 2022
A son apogée entre 2025 et 2028
A boire jusqu'en 2033

Servir

Nous vous conseillons de passer ce vin en carafe avant de le servir, dans un grand verre, à température de cave (18°).

Suggestions de plat

Viande

  • cerf/chevreuil (gibier)
  • lamsvlees
  • viande de boeuf
  • viande de porc

Méthodes de cuisson

  • au grill
  • cuit au four ou à la poêle
  • ragoût
Aussi disponible
Nom Année Contenu Prix (TTC)
Jarrarte Joven (Restlot) 2014 75 cl. 9,29 € Information détaillée
Jarrarte Joven - Restlot 2016 75 cl. 9,86 € Information détaillée
Jarrarte Joven 2018 75 cl. 10,62 € Information détaillée
Jarrarte Joven 2019 75 cl. 10,99 € Information détaillée
Jarrarte Joven 2020 75 cl. 11,19 € Information détaillée
Las Sepulturas 2018 75 cl. 17,94 € Courant
Jarrarte 2010 75 cl. 19,92 € Information détaillée
Jarrarte 2011 75 cl. 19,99 € Information détaillée
Jarrarte 2012 75 cl. 20,28 € Information détaillée
Jarrarte 2014 75 cl. 20,49 € Information détaillée
Jarrarte 2015 75 cl. 20,93 € Information détaillée
Jarrarte 2016 75 cl. 21,90 € Information détaillée
Jarrarte 2017 75 cl. 22,01 € Information détaillée
Jarrarte 2018 75 cl. 22,55 € Information détaillée
Abel Mendoza, Guardaviñas 2019 75 cl. 32,52 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2011 75 cl. 35,07 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2014 75 cl. 36,32 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2015 75 cl. 37,03 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2016 75 cl. 37,57 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2017 75 cl. 38,71 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2018 75 cl. 38,71 € Information détaillée
Abel Mendoza Selección Personal 2019 75 cl. 40,33 € Information détaillée
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2011 75 cl. 50,90 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2013 75 cl. 51,06 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2014 75 cl. 52,57 € Information détaillée
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2014 75 cl. 52,57 € Information détaillée
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2015 75 cl. 53,66 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2015 75 cl. 53,66 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2016 75 cl. 54,87 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano/Garnacha Grano a Grano 2016 75 cl. 54,87 € Information détaillée
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2017 75 cl. 55,51 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2017 75 cl. 55,51 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano/Garnacha Grano a Grano 2018 75 cl. 55,51 € Information détaillée
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2018 75 cl. 55,51 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2018 75 cl. 55,51 € Information détaillée
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2019 75 cl. 57,68 € Information détaillée

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